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火锅店新趋势？换个环境主题，让门店更知名！
天气转冷，非常适合吃火锅，但现在消费者吃火锅，不仅仅是满足于吃，更多的是看环境和氛围， 火锅店 成为亲朋好友聚餐的聚集地，所以年轻化、新鲜感的火锅场景，更能吸引消费者，也更能让消费者为之买单，今天，小朝哥就给大家分享几个，生意火爆的火锅新场景。 1、天台火锅 天台火锅将城市风光和露营体验感相结合，在吃火锅的时候，俯视整座城市，将城市美景尽收眼底，空旷的天台配上美味的火锅，牢牢抓住了年轻人的心，让他们在结
2023-09-06 732 -
生意好的火锅店，这四类火锅锅底少不了！
天气渐凉，凉爽的季节，最适合约上三五好友，去吃上一顿热气腾腾的 火锅 ，从胃暖到心，火锅的灵魂就是锅底，随着火锅市场的细分化，火锅汤底的选择也越来越多，今天，小朝哥就来和大家聊一聊，市面上最受欢迎的几类汤底吧。 1、牛油红汤锅底 重庆火锅以麻辣鲜香出名，最经典的锅底，那当然那就是牛油红汤锅底了，深受喜辣朋友的喜爱，由牛油、红海椒、花椒和各种香料熬制而成，味道香辣醇正，而且越煮越辣，越烫越过瘾！和毛肚、鸭
2023-09-05 722 -
火锅市场下沉，瞄准小城市，抓住大商机！
今年以来， 火锅行业市场 出现明显下沉趋势，所以小城市开火锅店，是未来很长一段时间的趋势，但小城市开火锅店和大城市开火锅店，是有所不同的。 在大城市，人们生活节奏快，大多数人对火锅的口味要求，其实不高，而且大城市的年轻人，吃火锅更看重环境，但是小城市的火锅店顾客需求又不同，他们更看重口味和价格，也就是说，他们更追求性价比。 所以，想要在小城市开火锅店，可以注意以下几点： 1、低价高品质 在大城市吃一顿火锅
2023-09-04 699 -
打造年轻人喜爱火锅店，这三大思路，值得参考！
火锅市场 的消费群体，越来越趋于年轻化，年轻人是火锅店的消费主力，也就是说，抓住年轻人的心，就抓住了主流消费客群，那么，如何打造一家年轻人偏爱的火锅店呢？今天，小朝哥就来和大家聊一聊。 1、氛围感环境，乱拍都出片 现在，年轻人的休闲方式，就是周末约上好友，去餐厅吃饭打卡，那拍照是必不可少的，所以，火锅店的装修一定要好拍、好出片，一个好的火锅店装修，就是年轻人拍照的背景板，有格调、有特色、有氛围感，而且
2023-08-31 998 -
火锅店开在商圈，到底行不行？看完本文就明白了！
开火锅店 关键的第一步就是选址，很多老板第一选择，就是想把火锅店开在人流量多的商圈，但是火锅店开在商圈，选址也是讲求方式方法的，今天，小朝哥就告诉大家，商圈如何选址。 商圈开火锅店，四大优势！ 很多中高端的火锅店，都会选择开在商圈，这个思路没有错，原因不外乎三点。 第一，商圈的顾客，有消费力，属于中高端火锅店的潜在顾客； 第二，和朋友逛街到了用餐时间，大多数顾客会选择就在商圈用餐，方便； 第三，商圈的餐
2023-08-29 814 -
火锅店开业活动，前期宣传这么做，开业火爆！
火锅市场竞争激烈， 新开火锅店 想要脱颖而出，需要在开业前进行前期宣传，今天，小朝哥就来和大家具体聊一聊，火锅店的开业前期宣传活动怎么做。 一、DM单 前期的宣传重点是，让潜在目标顾客，知道你的火锅店要开业，开业有优惠活动这件事，也就是先造势，目的不是为了到店，而是大量曝光！DM单是性价比最高，也被消费者熟悉的一种快速曝光方式，火锅店可以准备1000份左右的DM传单，具体数量参考店铺周边人流量决定。 页面内容——火
2023-08-24 798 -
火锅品牌怎么选？这四大维度，缺一不可！
火锅加盟品牌怎么选 ?随着火锅行业的发展，加盟火锅店成为了创业首选，众多火锅品牌中，怎样选择适合自己的加盟品牌？今天，小朝哥将提供一些有关火锅加盟选择的指导。 1、了解市场现状 在选择火锅加盟品牌之前，需要明确火锅市场需求和竞争情况，通过市场调研，去了解哪些品牌在市场上具有竞争优势，哪些地区目前有较大的市场空缺，也可以了解消费者对火锅品牌的喜好，为选择适合的品牌提供依据。 2、考虑品牌实力 选择一个有实力
2023-08-23 684 -
火锅加盟店服务最新标准，一流服务，让回头客不断！
当你走进一家 火锅店 ，你被服务员热情接待，给你宾至如归的感觉，你会不会对这家火锅店第一印象就很好呢？在用餐的过程中，被服务员专业友好接待，你会不会还会考虑再次光临这家火锅店呢？ 今天，小朝哥就来和大家聊一聊，火锅店服务员的服务标准。 一、热情的服务态度 火锅店服务员应该随时都充满笑容，热情迎接每一位顾客的到来，无论顾客是一个人，还是和家人、朋友一起，服务员都应该全心全意地服务每一位顾客。 二、无微不至
2023-08-21 857 -
火锅店的大招牌，特色重庆火锅毛肚，这么做就对了！
重庆火锅，一直是中国饮食文化中，不可或缺的存在，毛肚，也是 火锅店 中不可或缺的食材之一，因其独特口感和丰富营养，深受消费者的喜爱，今天，小朝哥将和大家一起探索火锅毛肚故事。 1、火锅毛肚的历史 毛肚 ，是牛的胃部，作为火锅中的经典食材，可以追溯到古代，那时，人们已经在放了海椒花椒的锅炉中煮毛肚，但并不直接食用，而是为了提香火锅锅底，直到人们发现毛肚，口感鲜美有嚼劲，毛肚就成为火锅的一道正式食材。 2、火
2023-08-18 894 -
哪些人最爱吃火锅？盯紧这四类，不愁火锅店没生意！
火锅 ，是消费者最喜爱的餐饮品类之一，火锅店能为消费者提供美食，还能为消费者提供舒适温馨的用餐体验，那么，火锅店的目标消费人群是哪些人呢？今天，小朝哥来和大家一起聊一聊这个问题。 1、家庭聚会 喜欢和家人共享火锅的人群，在火锅店里，有最美味的食材、最齐全的调料，和最热情的服务，而且，每个人都可以根据自己的口味点菜，虽说众口难调，但火锅却可以做到这一点，和家人小酌一下，还可以让家庭聚会，更加丰富多彩！ 2
2023-08-17 879 -
火锅店这样搞活动，夏天客满流，淡季变旺季！
火锅店只要能够合理运用活动，就能让夏天，不再是火锅店的淡季，今天，小朝哥就来和大家聊一聊，火锅店在夏天，如何推出吸引消费者的活动。 1、宣传活动 首先，火锅店可以在店内和周边，进行活动宣传，通过张贴海报、发放传单等方式，先吸引消费者的眼球，让消费者知道有活动这事，同时，线下和线上结合，利用社交媒体平台，积极宣传活动细节，吸引目标消费群体关注和参与。 2、优惠活动 火锅店可以推出创意活动，优惠力度在考虑成
2023-08-17 758 -
火锅店人气菜品，爆款牛肉丸制作揭秘，引流拉新利器！
秋季已经悄然来临，在凉爽的季节，如果能吃上一顿热腾腾的 火锅 ，那将是再幸福不过的事了，而火锅中最受欢迎的食材之一，就是Q弹的牛肉丸。 今天，小朝哥将为您揭秘，牛肉丸正宗的制作方法。 步骤一：准备食材 首先需要准备新鲜的牛肉，和一些辅助材料，建议选择带有纹理的瘦牛肉，比如牛腱肉或牛脚筋，再准备一些调料，如葱姜蒜末、盐、胡椒粉和生抽即可。 步骤二：磨制肉馅 首先将牛肉切成小块，然后将其放入砧板上，用刀背将其砸
2023-08-15 800
