在如今的餐饮市场，重庆火锅随着关注度的不断上涨，已成为被大众普遍关注的餐饮投资方向。究其原因，在于重庆火锅加盟市场潜力巨大，且发展趋势良好。其中，什么样的火锅加盟品牌能够带来好的收益，自然能受到投资者的追捧。朝天门火锅加盟品牌，始创于1935年，重庆火锅老字号，发展至今，已有82年历史，有着丰富的品牌运营及火锅店加盟管理的经验，成为了重庆火锅加盟行业创业投资者的首选。
对于初入火锅行业的投资者来说，选择品牌是重中之重，但在选择品牌之前，店铺选址也是经营火锅加盟店能否成功的关键环节之一，因此，建议投资者慎重选择。下面，朝天门火锅就以超越20年的火锅研发及经营管理经验，对重庆火锅加盟店如何选址店面进行分析：
1、消费习惯
“老油”问题一直是困扰重庆火锅行业的问题之一，“越老越好”、“越熬越香”的老观念，与现代饮食理念的健康、和谐观念有冲突。许多重庆火锅加盟品牌为了品牌扩张的需要，都开始采用一次性锅底，产生了火锅行业的一次革命。
早在上世纪30年代出，重庆长江、嘉陵江两岸拉船的纤夫因生计聚众而食，发明了一种粗放的饮食方式，渐渐形成独具特色的重庆火锅，说起重庆火锅，其特色之一，就在于重复使用的红油。但这种传统工艺已不适应现代餐饮行业的发展。因而，在异地选址的时候，需要了解人们的饮食习惯和消费观念。朝天门火锅，一次性底料全国统一配送，适应于不同城市及地区，甚至不同人群口味需求，有着广泛的市场适应力。
2、市场定位
成功的火锅店加盟投资，也需要投资者看重前期的投资策划，因此需要做好市场调查。其中包括所选区域的市场客源、消费层次、消费对象、口味、消费价格区间等内容，其了解的市场信息越多，对投资者创业开火锅加盟店越有利。
在收集了市场信息之后，进行综合条件分析，制定经营路线，并招聘培训相关人员并制定相关营销计划等，这是为店面的成功经营，打下坚实的基础。
3、商圈
常言道：“独木不成林，万木才是春”，激烈的市场竞争已使餐饮业进入了微利时代。但在选址时候，还是要选择周围有适合经营的消费群体众多的地方。这如同女孩子买服装，尝尝要火锅三家才能选中自己钟意的东西，餐饮行业也是这样，同一条街上，开的店越多，光顾的客人就越多、人气也越旺。这在经济学上的解释，就叫做“集中效应”。但在“集中效应”发挥作用的同时，朝天门火锅建议投资者不要忽视过度竞争。在这点上，朝天门火锅将以完善的品牌运营支持体系，打造现代餐饮行业里综合体系的竞争力。
4、配套设施
这点上是要求，火锅加盟店周围配套设施完善，特别是在停车位上，要满足顾客的需求。当然，也要考虑到该区域的客源熟悉，同种业态的互补性与不同业态的参照性都是选择参考标准的重因素。在相对偏僻的位置或场所，一块显眼的广告牌也是必要的。另外，也需要考虑周围环境因素。
5、硬件设施
选址中的硬件可以泛指所选店堂的一切内部构造，也包括整个餐厅的结构、装修，位于的楼层位置以及空间布局等等以及与之相关的电力、水力、消防、燃气等因素也是重点考虑的前提条件。因此，需要投资者特别注意。
综合所述，重庆火锅加盟店选址是一门值得深究学问，对此，朝天门火锅认为，就场地本身而言，不存在绝对的好或者不好，只能说明不同位置的场地有着不同的优势。总之，投资者只要考虑周全，就能将火锅店店铺选址的误差降到最低，保证火锅加盟店的未来的经营。
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