不同的火锅店，不同的人生
时间：2017-09-27 09:09 作者：朝天门火锅 火锅店不仅仅是火锅店，它，因你、因我、因时代、因故事，沉淀出各种各样的定语，比如：游牧在城市间的火锅店、大手拉小手的火锅店、以桌计算的火锅店、以人计数的火锅店、搜集回忆的火锅店、以感知回忆的火锅店、爱吃火锅的火锅店，一段纪念回忆的火锅店，或者也可以说想要赚钱的火锅店……，无论是哪一种，都藏在了重庆这座城市大大小小的角落里，虽藏于时光，却也被岁月记录了下来，让我们开始一场火锅店之旅，一起来品味一首泛着微光的《重庆火锅店里的影像诗》。
哦，大概书店里，并没有这么一本书卖，它只是重庆火锅代表之一的朝天门火锅为其传承而总结出的一段关于文字叙述的影像而已。众多周知，巴蜀之国尚滋味、好辛香，用辣椒、花椒等调味的饮食，后发展的为小商贩挑担沿街叫卖的一种美食，这是最早的重庆火锅雏形。随着改革开放的到来，重庆火锅迅速覆盖全国，从西北隔壁的格尔木到东海之滨的国际大都会上海，从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅店，到处都可以品尝关于重庆火锅的独特风味。每间火锅店或者说每个火锅品牌，都应它的经营哲学和处事姿态，而绽放出不一样的光彩。
“朝天门”这个名字，很容易让人联想到重庆长江与嘉陵江两江汇流处的沿江码头，事实上，它也是诞生于此间的重庆火锅品牌。一是为了纪念重庆火锅的到发源之地，不忘初心，二是打造成两种文化名片的最佳结合，引申为品牌独一无二的魅力，就在心里层面而言，它也会是最佳的代言人。
“朝天门”这个名字，很容易让人联想到重庆长江与嘉陵江两江汇流处的沿江码头，事实上，它也是诞生于此间的重庆火锅品牌。一是为了纪念重庆火锅的到发源之地，不忘初心，二是打造成两种文化名片的最佳结合，引申为品牌独一无二的魅力，就在心里层面而言，它也会是最佳的代言人。
对于朝天门火锅而言，就是想卖最醇厚浓郁的那种火锅，所以在坚持传统重庆老火锅精髓的基础上，进行了工艺的革新与技术的改良，在原味老火锅的基础上，研发并推出了美蛙鱼头，海鲜/清汤锅底、肥牛、干锅与川菜等系列锅底及菜品。朝天门火锅认为，火锅不应该只在重庆地区发展，只存在于重庆的大街小巷，它应该走出来，走到一个更多的具有繁华与热闹的地方。
因为有店，就会有人；有人，也就会有缘分。所谓“同好”的意思就是说，就算之前不认识彼此，可是只要认真的去做一件事，或者这件事是你生命中最重要的东西，冥冥之中就会聚集一些有共同想法的人。朝天门火锅便凭借其严谨有序的运营管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势，在品牌总部的领导以及管理下，发展迅速、已走出重庆地区，跨向全国发展，已拥有火锅加盟店500余家，并先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，建起了完善的运营支持体系，推动了品牌的发展。
因为有店，就会有人；有人，也就会有缘分。所谓“同好”的意思就是说，就算之前不认识彼此，可是只要认真的去做一件事，或者这件事是你生命中最重要的东西，冥冥之中就会聚集一些有共同想法的人。朝天门火锅便凭借其严谨有序的运营管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势，在品牌总部的领导以及管理下，发展迅速、已走出重庆地区，跨向全国发展，已拥有火锅加盟店500余家，并先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，建起了完善的运营支持体系，推动了品牌的发展。
回顾以往，这一路的走来，每一步都是一个故事。其实经营火锅，也好像在打造一个艺术品或者说，书写一段故事。在这个过程之中，朝天门火锅觉得除了是对美食的欣赏以外，也是对人生的一种欣赏。为什么这么说呢？这个时代一直在演变，从单纯的角度而言，火锅店的演变也是记录的了其中的故事。每一个经营者的背后，也有着不同的原因与故事，不管最后结局如何，那也何尝不是一种人生的态度。
其实，朝天门火锅店也不需要太多的介绍，那些关于店铺的画面总是度很清晰。忘记时间的流逝，一如往昔，重庆火锅依旧 ！
其实，朝天门火锅店也不需要太多的介绍，那些关于店铺的画面总是度很清晰。忘记时间的流逝，一如往昔，重庆火锅依旧 ！
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