最近小朝哥收到的这个问题，可能很多人会有相同的疑问，事实上大部分人的首先感觉就是，火车站旁边当然能开个火锅店了，那么答案真的如此吗？可能未必如你想的那样，一起来看一下小朝哥的介绍吧。

一、客流属性：火车站肯定是以旅客为主要客群，很多认为旅客这么多自然适合开一家火锅店，但事实上如果你去火车站现场，你会发现很少有火锅店，而大多是以面馆店快餐店为主，为什么呢？因为旅客是本着目的地去的而不是来吃饭的，所以快餐是火车站的主要餐饮业态，这也是为什么火车站几乎没有需要长时间坐下来用餐的大餐饮的根本原因。

二、能否开店：小朝哥并不是说火车站就一定不能开个火锅店，为什么呢？盲目去做肯定是不行的，答案在于需要更加深度的选址，如果一个火车站的旅客，大都是以这里为终点的旅客，再加上如果车上路程较远，乘车时间较长的话，那么顾客选择火锅店的概率就会大大增加，一方面火车上的餐食肯定是不行的，顾客下车后需要更刺激的食物来激活味蕾激发情绪和心态，另一方面顾客下车之后能够有更多时间选择坐下来用餐，所以这种情况下开个火锅店显然就非常不错。

三、店型选择：如果你能确认第二点，那么就剩下了火锅店店型的选择了，最关键的就是到底做什么火锅，小朝哥认为麻辣火锅是最合适的，要知道人在舟车劳累之后，味觉和身体会比较疲惫，对于刺激性的感官需求会很旺盛，麻辣火锅恰好能满足顾客的这一需求，再结合火锅店本身的社交属性，特别适合家庭聚餐和朋友聚会，要知道旅客大多数都是几个人或者一家人一起出游的，所以说，店型方面选择麻辣火锅店，不会错的！