如果说火锅店味道和品质是生存的根本，那么细节亮点就是门店的牌面，如果你也打算开个火锅店，请记住，亮点是让你突出重围打造竞争力的关键，但如何打造亮点很多人就不太清楚，即便是从业多年的老板也是如此，小朝哥就来说一下关于火锅店的细节三个事项。

一、用心：首先要清楚地是，亮点细节的打造无关你的门店档次如何，门店装修如何，而是在于你用心程度如何，举个简单的例子，桌子的干净程度如何，顾客一坐下来就会查看桌子，如果油迹斑斑立刻就会影响顾客食欲，特别是换桌之后，如果服务员清理不当，很容易留下污迹油迹，而这样的服务用心程度，顾客是可以直接体会感受到的。

二、细节：在细节上也有非常多的地方可以体现出门店的用心，甚至带给顾客小小的惊喜感，比如碗筷的处理，大多数火锅店还在采用老式的上筷或者自取，或者一次性清洗包装的方式，而小朝哥有一些门店已经在采用单筷消毒的模式，这种方式不仅能让顾客看到，同时还能让顾客吃得更加安心，直接拉升体验感，再或者灯光，柔和的灯光能让顾客更加放松和惬意，这些细节不仅不会消耗太多成本，反而能打造更佳体验感，值得尝试。

三、反馈机制：沟通和反馈本就是火锅店的核心工作之一，但事实上许多火锅店都没有重视甚至忽视了这个关键点，反馈机制的目的在于拉近和顾客的距离，提高服务效率，同时也是给自己和顾客一个再“见面”的机会，要知道，一家火锅店长期发展的根本就是培养自己的老顾客群体，而老顾客群体需求的就是便捷的反馈和沟通机制，也不要以为加了顾客好友，就是完成了这项任务，因为这只是工作开始的第一步而已。