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火锅店店铺怎么合理设计?

时间:2024-10-22 17:05

一家火锅加盟店从无到有,设计是必须要过的一关,虽说创业者自己对门店会有很多想法,但事实上,许多想法都得尊送客观的设计原则,那么一家火锅店的设计应该怎么做才合理?一起来看一下小朝哥的几个建议。

火锅店店铺怎么合理设计?

一、动静线设计:这是非常重要但是往往被创业者忽视的地方,动静线设计合理对门店的经营效率提升巨大,但是如果不合理,那么就是直接影响效率而影响营收,区域分明的动静线,接待、用餐、后厨、洗手间,储藏等等非常关键,而每个功能区又有自己的一些设计原则,比如桌间距离,防滑设施,进出口布置等等,都是需要考虑的关键事项。

二、前厅体验感:这是火锅店设计的核心理念,整个门店的设计需要优先考虑顾客的用餐体验感,比如桌位的布局摆放位置,桌间距离,进出是否便利等等,此外,灯光设计也很关键,好的灯光设计能大幅度提升门店用餐体验感,柔和的光线能让顾客更愿意交流沟通,感受到舒适,可以选择合适的装饰风格(如现代、传统、清新等),增加视觉吸引力。

三、后厨讲效率:后厨的核心事项之一就是效率,好的设计是对效率提升有着巨大帮助,锅底区和产品去需要明确区分,储备区和清洗区也需要动静分明,千万不要搞混搞错,而且想要提高效率,员工的动作就非常关键,所以预留空间稍微大一点,不要过于拥挤,如果能够改造墙体,对传餐收餐等动作有好是更好的,如果不能就需要想办法进行优化。

此外还包括如卫生间设计,接待设计,防滑措施,结账吧台等等,都有着对应且特殊的设计要求,只有各个功能区都去认证思考,才能得到一个好的火锅店设计风格方案,当然了如果有专业团队支持,那就更好了。

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