重庆火锅，从以前的市井，到现在的高端餐饮，越来越被大众选择和认可，无论是重庆本地人，还是外地人，无论是家庭聚会，还是商务宴请，选择重庆火锅准没错，今天，小朝哥来和大家聊一聊，一家可以商务宴请的火锅店，是怎样的？

1、装修风格

作为一家商务宴请的火锅店，首先，装修风格整体都应该有格调，大厅每一桌之间的间距，应该设计得比较开，这样才能保证商务洽谈的私密性，包厢里可以采用落地玻璃，即有隐私性，又不压抑，视觉上也给人一种高级的感觉，最好窗外可以看风景，让客户在吃火锅时，感受当地的美景。

2、装修细节

商务宴请的火锅店，不仅仅只是满足吃火锅的需求，还要给人一种惬意舒适的感觉，餐厅中间可以设计休息区，可以使用笔记本电脑办公，或者看看书，甚至发发呆。

3、餐厅选址

商务宴请吃火锅的客户，少不了会开车，那么停车一定要方便，可以选址在商圈，电梯直达楼层，冷气和暖气都可以得到保证。

4、菜品摆盘

商务宴请火锅的摆盘，要有自己的特色，并且给人一种高档的视觉享受，还要充分展现菜品特色，招牌菜也要选择牛肉类、海鲜类，当然少不了重庆火锅特色的毛肚和鸭肠。

5、菜品口味

火锅最重要的就是菜品口味，商务宴请更要注重，建议多准备几个火锅底选择，比如鸳鸯锅，既能展现经典牛油火锅特色，也有清淡鲜美的锅底，全方面照顾客户口味需求。

最后一点，商务火锅吃完后，身上几乎是不会残留火锅味的，因为他们使用的都是一次性火锅底料，而且传统老油。