很久之前,跟一位“老艺术家”吃饭,见面没聊两句他就问：“你对唐伯虎的诗集有什么见解？”真是的吃个饭,也要讲文学。自然,身为小辈不太答得上这种高深的问题。所以,老艺术家从他的专业角度给出了一个不错的评价：唐寅其人豪放不羁,但有自己独特的叙事逻辑和文字语言,跟当时一般的诗歌表现方式不一样。

“就是不讲套路”。

“对,不将套路。”老艺术家笑了。

这让我联想朝天门火锅品牌的创立历史。它始创于1935年,是重庆火锅的老字号之一。跟大多数火锅品牌的不一样的是,“朝天门”发源于重庆火锅起源之地的朝天门码头,并以此命名,是码头文化与火锅文化相结合的火锅品牌,形成了无可比拟的品牌魅力。它传承重庆老火锅制作工艺的精髓,并结合现代饮食的健康与和谐,希望给追求美食的爱好者一次真正正宗的舌尖体验。“朝天门”所打造出的从视觉到味觉的美味佳肴,除却麻辣正宗的原味老火锅,也有香辣可口的美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的秘制板栗鸡,还有食材丰富、风味独特的肥牛、干锅和川菜,你可以从中挑选出你喜欢的火锅锅底及菜品,享受属于你的重庆火锅美食。

其实,除却重庆火锅本身,无论是生涩难懂的电影艺术,还是人人参与的分享经济,或者是大众趋之若鹜的投资项目,你会发现,很多好的作品、创意甚至品牌,都是从脱离套路开始的。它可以是对世界价值和形态的挑战与颠覆,也可以是对固有印象和模式的逆向思维和打破。不仅是电音、艺术、戏剧、文化等产业在探索和挖掘新的叙事逻辑和表现语言,餐饮这种大的服务行业也同样需要挖掘不一样的声音和洞察,在创意、设计、广告、营销等多个方面都要挖掘。并且只有想着走出套路,才算真正的实现探索和思考,才有可能产生所谓新的价值！

不知道你是否对于未来有过打算和想法,是否也在寻找成功的方式,“朝天门”火锅想为你奉上一份创业指南,为你的未来安排一个不讲套路的尝试；你也可以亲自去看看。当然,肯定不是所有人都会喜欢它,相信你去看看,也会有不一样的解读。