“朝天门”对于重庆火锅的研发,似乎包含了对于历史与现代的认知,试图利用重庆老火锅传统制作工艺与现代历史理念所追求的和谐与健康,来塑造一个他人未曾感知的美食世界。传统与现代、多样与随性,“朝天门”一直追寻其中的平衡点,成就了它鲜明的和火锅风格和火锅美食的本质！

几乎没有人怀疑,“朝天门”将历史和现代融合得天衣无缝。一方面,它传承历史经典工艺,是老字号的重庆火锅品牌；另一方面,它有现代饮食之风,善于融合不同的味道：原味老火锅、美蛙鱼头、海鲜锅,肥牛干锅以及川菜等锅底及菜品,都是“朝天门”的特色,更展现出它作为重庆火锅代表品牌之一独有的特色和优势。

经由岁月和经验的累积,朝天门火锅沉积了“诚信、严谨、优质、创新”的经营理念,也有“合理化、标准化、人性化”的管理原则以及“换位思考,契合需求”的服务理念,于是凝练出严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势。在不断的学习、深化、创新的过程中,朝着“最具有性价比的餐饮品牌”的目标前进,所以也仍需要不断锤炼！

“朝天门”认为,在美食世界里,自有食物存在的价值和意识。故而,重庆火锅才丰富多彩,多种多样。承担着发扬重庆火锅以及传递重庆火锅文化的使命,朝天门火锅的存在就是为了展现它其中一面的风采！所希望的也是不止在重庆、不止在全国,未来也能走出世界。透过简单与纯粹,你有没有心动于重庆火锅的“美”？来“朝天门”火锅看看,跟我聊聊,你对重庆火锅不一样的感官。