火锅,自古以来就是受人欢迎的美食,由上古祭祀或庆典源起,历史悠久,随着时间的变迁,火锅在品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面呈现出多元化的特点,深受大众关注,成为餐饮行业一种新的发展趋势,火锅加盟更成为其中创业投资的热门项目,其中,以重庆火锅品牌的发展趋势最为迅速。

吕梁,位于山西省中部西侧,因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名,西隔黄河与陕西榆林相望,东北与省会城市太原相连。其地冬寒夏暑,四季分明,有着丰富多样的人文资源和平稳的经济基础。作为革命老区之一,吕梁在革命战争时期是红军东征的主战场,也是晋绥边区首府和中央后委机关所在地。一部《吕梁英雄转》,映照出了吕梁地区不屈不挠的革命精神。而今,传承千年闻名的巴蜀古国,朝天门火锅将从重庆沿江而下,迎吕梁山脉而起,将中国最传统的火锅美食,以最原始的味道带到山西吕梁市。

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