开火锅店，我们的目标是阶段性的，在前期我们希望能积累一定的客户群体，从而为后续的经营奠定基础，而在基础打好后，我们的目标则发生了变化，希望通过努力，能使门店的收入得到不断的提升。那么，在朔州开火锅加盟店，怎样才能达到以上目标呢？且听朝天门火锅怎么说！

1.做好基础的品质服务

火锅店的可持续发展，是建立在品质服务基础上的，如果你的服务不到位，掺个汤洒得四处都是，桌椅上的油渍没有祛除干净，导致顾客衣服裤子上全是油，你说顾客下次还敢来吗？所以，为了让顾客有再次消费的可能性，我们必须做好基础的服务，要让顾客的需求都及时得到满足，同时还要积极尝试拓展各种增值服务，从而提高消费者和火锅店之间的黏度。

2.建立积分机制，维持长期消费关系

其实，想要持续提升一家火锅加盟店的收入，就得让顾客建立长期消费的意识，但是如今的市场选择这么多，怎样才能让顾客拥有这样的意识呢？老板们可以花一点心思和技巧，比如建立积分制度，规则就是每次消费满100元则可积10分，当积分达到100分值时，即可享受全场五折的优惠，从而用这样的积分制度吸引顾客持续消费、持续积分，形成稳定的消费关系。

3.赠送消费券，促进二次消费

当然了上述所说的积分制度，是一种持续提升收入的方法，但是这种方法有一些弊端，即见效较慢，并且不少人会觉得周期长，而会产生不耐烦的心情。所以，我们再介绍一个更直接的方法，那就是在消费者成功消费后，返给顾客一张50元的优惠券，下次消费满300元即可使用，这样就能促进顾客的二次消费，并且在二次消费后通过同样的方式持续提升火锅店顾客复购率！

以上就是朝天门火锅的相关回答了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！