过去，大家都觉得开火锅加盟店规模越大越气派，生意也越好，但是近年来各类市井火锅、特色小火锅店兴起，市场掀起了一股小店的消费热潮，让人们看到了小火锅店的大发展，加盟者络绎不绝。但是你知道吗，加盟特色小火锅店并不容易，签约时必须注意以下三点！

1.特许经营资格的审查

任何一个火锅品牌想要规模化地发展，都必须达到一定的标准和门槛，比如在市场上开放加盟权限火锅品牌，必须得具备商务部颁发的特许经营资格，这是一种认可，也是品牌实力的一种见证。有特许经营资格者，须达到“两店一年”的基本条件，即至少拥有两家门店，且经营年限为一年以上，这就说明品牌是有运营经验和实力的。

2.加盟合约是否存在不合理之处

加盟，本是一种建立在互信共赢基础上的合作关系，这段关系的重点应放在“共赢”二字上，但是据了解市场上真正能做到共赢的品牌并不多，多数品牌都只为谋取私利，毫不在意加盟商的利益，这一点在合同上就能体现出来。比如，对实质性经营资源只字不提或者表述含糊，无故增加“运营服务费”或“培训指导服务费”等服务费用等等，这些都是不合理的地方，我们要仔细阅读、审查，以免被糊弄！

3.加盟的合作期限为多长

火锅加盟的保障期是多久？是一次签约就能终身享受加盟服务吗？如果你有这样的想法，那你太过天真了，任何一个强大的品牌要扩张发展，少不了人力物力资金的投入，如果加盟店只需简单缴纳数万元就能轻松享受终身服务的话，品牌依靠什么发展呢？一般来说，品牌会给出一个加盟合作的期限，这个期限往往不会低于2年，常见的是3~5年，你在签订合同的时候，一定要仔细看清楚，确保自己开火锅加盟店的保障。

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