新开业的火锅店，对许多当地的朋友来说是一个“新”事物，大家对它还保有一定的陌生感，因而我们往往会在开业期间举办一些活动，从而来吸引潜在消费者的目光。一般来说，开业活动可以为我们后续的经营奠定客流基础，但如果我们仅仅依靠开业吸引来的客人生存的话，是不可持续的，因而我们得不断地举办各式各样的活动来吸引客流。那么，如果今天我们想在濮阳开一家火锅加盟店的话，后期该如何通过活动吸引到更多的客人呢？

1.节假日的大活动

我们都知道节假日里，大家有了难得的休闲时间，因而往往会跟家人朋友一起外出就餐来庆祝节假日的到来，同时也让自己的身心得到放松，这个时候餐饮市场的消费力会爆发增长，如何从巨大的消费力中抓到属于自己的利润，各大商家就要各出奇招了，其中较为统一的做法就是做活动，可是这个活动怎么做？只是寻常的打折肯定不够，我们还得深挖节假日背后的传统文化，将传统习俗融入到营销活动中，从而让举办的活动办得更有滋味。

2.日常小活动

有些人认为只要在固定的时间节点推出活动，就可以维护老顾客了，其实不然，在大型的节假日时，各大商家是齐发力，都全力地推出各种活动，以求分得更多的客流，因而如果我们只是在消费爆发的时期举办活动的话，难免因过高的市场竞争而被他人分走流量，所以我们强调的是，不光要抓住重要节点营销，还得让平时的经营活跃起来。经营火锅店也跟生活一样，需要制作一些日常小惊喜，如果如复一日重复平淡经营，很难在顾客心中引起波澜，因而我们得时不时地推出一些新品试吃，满减福利这样的小活动，提高与消费者互动的频率。

3.定期的品牌活动

一个发展成熟的品牌，不单单有自己独立的VI设计，以及火锅店的经营模式，同时他们还有属于自己的品牌活动，像某个火锅店每年都会在8月份举行一场试吃比拼，邀请各界的美食爱好者前来品尝、游戏，该活动年复一年地举办着，渐渐地这一活动就成了品牌的特色，也吸引了一大批消费者的目光。因此，我们认为一个品牌想要稳定持续地发展，还可以推出一些于节气外的特色活动，并将其发展成火锅店的年度活动，从而拥有更深远的品牌影响，获取更大的客流量。

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