重庆火锅，正凭借独特的饮食文化和味觉感受迅速向全球扩散，为许多城市添上了红艳艳的一抹色彩，而我们今天要谈论的主角“莱西”就是众多城市其中之一。莱西位于青岛市东北部，当地本就有一些本土的火锅品牌，再加上近年来各大重庆火锅品牌的入驻，让莱西的火锅市场热闹且激烈，那么如果我们想在此时于莱西开一家重庆火锅加盟店的话，选择什么品牌更有竞争力呢？

1.正宗重庆火锅品牌

麻辣火锅哪里才正宗，重庆绝对获得了一致的认可。重庆，是麻辣火锅的发源地，当地人沿袭了数载吃火锅的习惯，并渐渐地将这种独有的饮食方式发展成能在其他地区推广和传播的一种普遍餐饮方式，也就是说，重庆火锅无论是从味道、制作工艺、创新技术等方面来讲，都要比其他地区更有底蕴、更出色一些，与那些味道不正宗的品牌相比，竞争力自然要强得多。

2.有自己的管理模式

我们都知道单凭自己的力量来开店困难重重，那是不是意味着加盟就很轻松呢？没错以加盟的方式来开店比较轻松，但是这种轻松是相对的，以加盟的形式来开店，也会遇到一些棘手的问题，比如老生常谈的管理问题，其中包括总部对加盟店的管理，以及投资人对加盟店的管理，如果一个品牌是以放养式的方式来管理火锅加盟店的话，那这种自由就将变为堕落，会导致加盟店无法规模化、标准化地去发展，运营起来十分散漫，会让人严重感到力不从心。因而我们在选择品牌时，就一定要避免选择放养式的品牌，而应该选择那种拥有独立的管理模式的火锅品牌更好。

3.符合当地评价体系的品牌

提到好吃的火锅店，你会优先想到哪些品牌？这一问题如果是问重庆本地人的话，那他们推荐的一定是一些有着一定年代气息的老店了，而如果你去问外地的朋友，他们的答案可能就与重庆人的回答不一样了，这是因为地域以及口味的限制，让不同地方的食客形成了不一样的评价体系，在重庆非常火爆的火锅店不一定适合开在外地，反而是那些在重庆老火锅的知识上进行了一定的调试和改良的品牌更能获得外地人的认可，因而我们认为在选择品牌时一定要结合当地的评价体系来选择，为当地人耳熟的重庆品牌竞争力才更大。

综上我们认为，如果你想在莱西这座充满着浓烈火锅香的城市开火锅加盟店的话，务必在选择品牌时充分考虑以上三点，以免陷入自身竞争力不足的困境，从而在短期内被市场淘汰。以上就是朝天门火锅的相关回答了，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流探讨。