威海，山东省地级市，位于山东半岛东端，是重要的海洋产业基地和滨海旅游城市。威海作为一个沿海开放城市，不仅有着壮丽的海岸风景线，同时还是一个荟萃美食的圣地，生活在威海有美食与美景相伴，“精致城市，幸福威海”，可真说得一点都没有错。那么如果想在这样一个魅力之城，美食之地开一家火锅加盟店的话该怎么做呢？朝天门火锅认为这几项前期调研不能少！

调研一：火锅行业的整体调研

既然是准备开火锅店，那么你在开店前肯定就得先了解整个行业的具体情况，比如目前哪些地区爱吃火锅，哪些地区不爱吃火锅，各个地区吃火锅有何侧重和偏好等等，同时还得针对性地去了解市场上哪些品牌发展得较好，又有哪些品牌是新兴的，但是却具备很强的发展潜力。总的来说，之所以有些人能看准市场，开店后生意红火，都是因为他们在开店前针对这些问题进行了详细地进行火锅品牌的市场调研，从而才为开店打通了前路。

调研二：转让门店的具体情况

开火锅店大多数人都会遇到一个问题，那就是自己在没有门店的情况下要去转租别人的门面，而很多人在租商铺时往往会过分关注人流量，而忽视了门店本身的问题。比如转租时有的门店涉及到多位股东，如果大家协商结果不一致就可能导致纠纷，影响门店租赁问题，又或者该店面所在区域短期内有拆迁的计划，如果接手到这样的店面，火锅店根本就无法发展下去。因而，我们在开店前，一定要找到房屋所有人或者转租人了解清楚，仔细盘问转让原因，并签订一定的条约来保障自己的合法利益。

调研三：加盟品牌的公司状况

火锅品牌是由品牌所属的公司打造出来的，也就是说品牌的发展靠的是火锅品牌的实力，因而当我们想要深入地了解一个品牌时，就得优先了解公司的情况。跟查询资料、电话咨询相比，到公司总部去实地考察，肯定更直观有效，毕竟品牌是可以包装的，但是一个公司的运营状况却是很难包装出来的，我们走到总部去先要考察公司的规模大小，然后再考察公司运作的状况，员工的风貌公司的环境等等。

以上就是我们经过多年的实战经验总结出的内容，希望能对想在威海开火锅加盟店的朋友有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习。