夏日，是一个晴朗与高温并存的季节，好天气与燥热感不断交错，人们往往心烦意燥，汗流不止，食欲也消退不少，高温似乎阻碍了人们外出就餐的步伐，那么，以热辣著名的火锅店，在炎炎夏日生意是不是很惨淡呢？

想知道夏季火锅店生意会不会不好，我们肯定得去到火锅之都——重庆一探究竟。

火锅，是重庆的饮食代表，重庆也孕育了火锅，两者可谓同生存、共发展。走到重庆，你一定会被眼前的景象所震撼，大街小巷都被火锅店给塞满了，这样看来，重庆人民对火锅的热爱可谓是“走火入魔”了。

不过重庆的夏日不仅仅是炎热二字就能体现的，每日三四十度，就算到了晚上，燥热感也丝毫没有消退，无风的重庆可谓是一个蒸笼，让人觉得酷暑难耐。那么在如此炎热的环境下，大家还会选择吃火锅吗？我们实地打探一番便知。

来到洪崖洞附近，这里的火锅店也可谓是林林总总，品牌齐全，穿梭在街道之间，会发现周围的火锅店依然灯火通明，店内热闹非凡，挽起袖子烫菜吃的，喝酒划拳的，精彩纷呈，可最吸引人眼球的，还是那店外排起的长队，要知道夏天的重庆即使到了夜晚温度也依然居高不下，能在外排队等候，真的得鼓起勇气。

我们好奇地走近，试探性地问了一位正在排队的朋友：“这么热的天，你们对火锅的热情为什么还这么高？”，我们得到的答案却是，“火锅就是要热着吃，天一热，汗一出，浑身都通畅了，夏天吃火锅巴适！”，这位朋友言语中都透露着对火锅的执着与喜爱，的确，重庆人吃火锅，不分时间、不分季节、不分地点，随时想吃我就随时吃。

随后我们也去了解了一下四川、广东、浙江等地的情况，答案都是一样的，夏天吃火锅的顾客一样多，所以火锅店的生意并不会受季节的影响，没有大家以为惨淡，反而多地的火锅店生意都十分火爆。

通过总结我们发现，火锅在夏日畅销也不是没有原因的，夏日人们心中容易产生烦闷感，而吃火锅则是一个较好地发泄情绪的方式，跟朋友喝喝小酒，吃吃毛肚和鸭肠，心情瞬间就明朗了。并且，夏日昼长夜短，人们在心理上会觉得一天中空闲的时间更多了，因而会提高外出就餐的频率，吃火锅的次数也就相应增加了。

综上所述，夏日的火锅市场非但没有消退，反而有向上发展的趋势，希望通过我们的探访，能让那些犹豫想开一家火锅店，但又担心夏天没市场易折本的朋友，可以完全放下心来。以上就是朝天门火锅的相关回答了，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！