自贡，是四川的地级市，位于四川盆地南部，有着“千年盐都”、“美食之府”的美称，当地人对美食有着执着的追求，各类麻辣咸香的食物层出不穷，来到这里你总能大饱口福。既然，自贡是一个如此的美食之地，那么在这里开火锅店加盟怎么样？赚不赚钱呢？一起来看看朝天门火锅的分析吧！

1.口味相匹配，契合消费需求

自贡被称为千年盐都，当地人的口味喜咸香，自贡的美食基本上都离不开“咸”字，因而像重庆火锅这样麻辣咸香的食物，正好就与当地的口味相匹配起来，成为了大多数人的心头好。所以我们认为，从定位这个角度来看，在自贡开火锅加盟店的话，能契合当地的消费需求，是有一定的市场和发展空间的。

2.重庆火锅盛行，消费者众多

冬天，吃顿火锅暖暖心与胃，夏天，约上朋友吃顿火锅，心情大好，如释重负，春天、秋天吃顿火锅提神解乏，似乎一年四季中，无论哪个时节都有吃火锅的理由。火锅由于具备强烈的社交属性，再加上出色独特的味道，因而近年来在各个地区十分盛行，需求旺，消费者也多，而需求促发展，那么在自贡开火锅店自然是一个不错的赚钱选择。

3.火锅用餐简单，翻台率高

火锅，还有一个特色，那就是用餐相对简单，所有食物都是同样的食用方法，开火放在锅中煮，无需任何技巧，等待食物成熟，捞起即可食用，但它的神奇之处也在这里，即使操作简单毫无技术含量，但是味道却让人非常“上头”，滋味很醇厚，麻辣鲜香一个都不少。并且由于火锅用餐的简便，导致其火锅店翻台率十分高，大大提高了火锅店的客容量，利润也就更可观。

4.火锅利润高，有一定的优势

餐饮行业一直都是一个比较赚钱的行业，其中的火锅利润更为显著。就像一份土豆，成本可能在1、2元钱，但是售价却在6-7元，像火腿肠一份的成本大致在2.5元左右，但是售价也在8-10元之间，素菜如此，荤菜更是如此，一份牛肉的成本可能也就十来块钱，但是售价却高达三四十，利润显而易见。

从以上几个方面来看，在自贡开一家火锅店是赚钱的，但是当地为我们提供了如此好的开店环境，我们也应该好好把握珍惜，投资人需认真选择品牌，不断提升自身实力，优化门店管理，才能起到锦上添花的作用。如有其它疑问，也可给我们留言，一起交流互动。