宣威，作为举世闻名的火腿之乡，宣威不仅拥有着丰富的旅游资源，以东山公园为代表的旅游景点每年都吸引了众多的外地旅客，宣威作为西部百强县级市，宣威同时还有着极为成熟的餐饮市场，最近朝天门火锅接到一位来自于宣威市的餐饮老板的咨询，说自己打算开个火锅店，但是不知道当地的市场前景如何，下面一起来看一下吧。

值得肯定的是，在宣威开一家火锅店，前景是值得期待的，不仅是因为当地城市的餐饮市场的缘故。

一、火锅市场每年扩大

根据新华网每年发布的餐饮行业报告显示，在整体餐饮行业之中，火锅是唯一一个连续多年市场规模同步扩大，同时火锅受众，火锅消费额度也是每年扩大的餐饮品类，在除开重庆以及四川之外，连锁火锅店以及自营火锅店每年都是越来越多，甚至不少知名品牌都开始在海外开店，以此可以看出火锅的市场规模并不会停下脚步，在宣威当地，火锅市场是值得期待的。

二、当地火锅初具规模

值得注意的是，在宣威当地已经有了一定数量，大小不一的火锅店，而且品类也有多种，比如鱼火锅，串串火锅等等已经出现，侧面证明宣威当地火锅店市场的规模，但目前的火锅店依然没有形成规模化，主要还是小型化，散落化的存在，所以在当地开一家正宗的重庆火锅的火锅市场是大有可为的，但是要注意的是自己对店面的定位，尽量避免跟当地火锅店的无必要竞争，拖累自身品牌形象。

三、重视火锅品牌选择

有些餐饮老板打算自营火锅店这当然也是可以的，但是如果你是餐饮新人，对火锅行业并不了解，那么选择加盟无疑是更好的选择，要时刻认识到开一家火锅店不是目的，开出一家有盈利能力的火锅店才是目标，而这就需要更好的品牌知名度与底料口味实力，同时新手还需要考虑到品牌方能够给自己带来哪些实质性的扶持帮助，让自己的开店过程更加顺利，更加轻松。

总的来看，在宣威开一家火锅店前景是不错的，但同时也需要重视火锅品牌的选择，如果还有相关疑问，可通过与我在线留言，一起交流进步。