现在有许多的国人都开始到国外工作或者学习，国外许多城市开始有大量的国人聚集起来，他们相互协助共同进步，但是在国外，要想吃上一顿正宗的重庆火锅可并不是一件容易的事情，甚至可以说不可能，但这同时也给一些有眼光的投资老板带来了商机，是谁在国外开火锅加盟店已经不是问题了，比如朝天门火锅已经开启的韩国店，西班牙店等，而吉隆坡店也正在筹备之中。

但要在国外开启一家火锅店，还需要我们老板深度思考一些问题，毕竟国外情况跟国内情况差别还是很大的。

一、怎么选择火锅品牌

在国外开火锅店，需要解决诸如物流，菜品，设计装修等诸多问题，因为一旦跨国，那么很多简单的事情将会变得复杂，有介于此，朝天门火锅并不推荐打算在国外开店但是却选择小品牌，小品牌虽然加盟费用相对较低，但解决这些问题的能力需要打赏一个较大的问号，此外还需要注意到品牌知名度以及是否能够给当地华人带来一眼归乡的感觉，也就是品牌本身的契合度。

二、品牌方的研发能力

不管在世界任何一个地方，火锅的口味都是店面生存的根本，火锅的精髓是百味一锅，任何食材均可在火锅之中换发出新生的味道，但同时也需要注意到的是，在国外开火锅店，需要逐渐的将当地的特色食材逐步的衍生进来，而且为了满足当地非华人的需求，还需要开发出微调之后的口味，这就考研品牌方对菜品的研发能力，以及对口味的微调能力。

三、营销方向需要定调

国外开火锅店，虽然竞争度并不像国内这么高，但同时也要清楚的认识到我们服务的主要对象是当地的华人，身为管理者需要及时与他们沟通，深入的了解这些人的需求和属性，尽可能满足她们的需要，如果说国外见到自己人是缘分，而火锅店则是唠日常的另一个家，收获双方的互信与情感，一家在国外的火锅店则能自然而然的长久经营。

国外开火锅店要注意的要点还有很多，上述三点只是简单的方向描述，更多的还是需要自己找到靠谱的品牌，朝天门火锅目前全球连锁店已经达到800余家，深度的整合了国外开店经验知识，如果还有相关疑问亦可与我留言，交流进步。