重庆老火锅浓香迷人，凭借馥郁的味道锁住了多少人的胃和心，也让世人看到老火锅加盟的无限发展前景。有权威报告显示，火锅行业规模将在2020年突破万亿，但是每年新增的火锅店中，却有高达50%的倒闭率，造成该局面的原因很多，今天我们主要讲一下重庆老火锅加盟店该如何科学选址。

综合租金、客流量、交通便利三因素考虑

在选址时，人们往往比较片面，要么倾向于选择人流量大的地方，要么倾向于选择租金低的，但其实，无论是租金、客流量还是交通的便利性，都是选址时应该充分考虑的因素。

如何在这三个因素之间进行平衡和综合呢？首先要根据自己的资金状况选择地段，也就是说在资金允许的情况下尽量向人流量大的地方靠近，其次要还要考虑交通问题，周围停车设施是否完善，公共交通是否便利等等，避免将火锅店开在来往不便或者周遭停车紧张的地方。

第一次开火锅店多大的面积合适？

不少老火锅加盟的投资人，虽然很有生意头脑，但是因为行业经验空白，在店面的选择上十分纠结，不知道是店内面积越大越好还是开一个300㎡的小店就好，针对这个问题，朝天门火锅给你这样的建议。

一般来说，300㎡是开火锅店的面积下限，如果在资金充足的情况下，建议开一个500—800㎡的火锅店，因为在这个面积区间内的火锅店，容纳的客流量更多，能有效缓解火锅店的就餐压力，同时面积大一点会让火锅店看上去更大气，也能吸引更多的人进店消费。但是如果你想开一家1000㎡以上的火锅，建议慎重考虑周遭的人流量是否能够支撑这样一家大面积的火锅店持续运转，如果人流量不够，不建议选择面积过大的店面。

重庆老火锅加盟如何科学选址？相信看完上文的你一定有所启发，在火锅店选址中的好位置千金难求，一旦有心仪的店面建议尽快确定，避免“金窝窝”落入他人之手。