就目前而言火锅行业已经发展得十分成熟了，各大特色火锅加盟品牌通过积累经验不断扩张，踊跃地出现在消费者的眼前，那么，如果想要加盟一家特色火锅店该如何选择呢？特色火锅加盟品牌有哪些？选择时又该注意哪些问题呢？

据统计，光是火锅之都重庆就有上万个火锅品牌，更别说算上四川火锅、老北京火锅、东北白肉火锅等等，不过在这些火锅类别中，要数川渝火锅深得人心，其中连续七年荣获“中国餐饮百强企业”的朝天门火锅，以及吴铭火锅、宽板凳火锅等火锅品牌都是比较有特色的火锅加盟品牌。

那么在选择品牌时又该注意哪些问题呢？

1.品牌知名度

知名度能为火锅加盟店带来人气，试想一个新兴的品牌必然需要花大量的时间去获得消费者的认可，但是如果选择知名度较高的品牌，就能快速在竞争激烈的市场上站稳脚跟，因此，考虑到加盟店的发展，建议在选择品牌时对特色火锅品牌的知名度进行简单的调查。

2.品牌信誉度

信誉度也是加盟前需要考察的一大因素，品牌的信誉度指的是近年来品牌是否有丑闻曝出，大家对品牌是否认可，以及在加盟商口中的信誉度如何。我们都知道，在正式合作前，品牌方对投资者都十分的热情和客气，但是在后续的管理中往往疏忽大意，甚至惰于管理，这样的品牌如果你不提前排除，加盟后只会惨淡收场。

3.品牌扶持度

加盟看重的就是火锅品牌扶持力度，一般来说，扶持力度越大，经营也就越稳定，所以在加盟前一定要全面了解品牌能提供的扶持有哪些，以及要详细询问经营过程中的细节和所遇到的问题是否能得到及时的帮助和保障等等。

通过对市场的分析我们发现，纵使火锅从业者越来越多，市场竞争日益激烈，但是火锅行业的发展前景依旧很广阔，特别是特色火锅加盟，如果你想要在这个市场分一杯羹，建议早行动，以免被他人抢占了先机。