冒菜、火锅、麻辣烫这三类饮食由于具有某些相似性，常常让人分辨不清，今天朝天门火锅就来为大家分析一下冒菜火锅麻辣烫的区别在哪里，同时为想要加盟的投资者剖析一下哪一个更具投资潜力。

【火锅】

火锅是餐饮行业的一大门类，它的食材异常丰富，天上飞的地上走的海里游的都可以成为盘中餐，并且呈上桌的菜几乎都是生的或者半熟的，食客可以选择自己喜爱的食物，吃多少烫多少，饶有趣味。火锅的味道以麻辣为主，当然为了照顾更多人的口味也会有番茄味、菌汤味锅底，选择多，味道佳，适合聚餐。

【冒菜】

有人说冒菜是一个人的火锅，这样的比喻就十分具体了。冒菜是由顾客自行挑选食材，店家将所选的食材放在器皿里置于沸腾的锅炉之中煮至成熟，在放于调制好的汤料中，一碗热气腾腾香味十足的冒菜就制作完成了，但是冒菜是便捷式就餐的一种方式，不太适合多人聚餐甚至宴请。

【麻辣烫】

麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃，它与火锅和冒菜在味道上有相似性，即麻辣鲜香，但是它是小吃的代表，不适合正餐。并且，麻辣烫主要是将食材穿在竹签上，由商家提前制作，食客只需要点菜即可食用了，这种方式比火锅和冒菜更便捷。

现在你应该分得清冒菜、火锅、麻辣烫的区别了吧，他们各有优势，如果你在这三种投资之间纠结的话，建议根据自身的经济实力和市场的消费趋势进行匹配选择，一般来说，火锅的投资额相对较高，但是利润和发展空间更大，如果你有足够的筹备资金，并且想长期在餐饮行业发展下去，加盟火锅店是一个不错的选择。