磁器口，作为重庆旅游必打卡网红景点之一，是一个有1000余年建镇史的民俗文化古镇。游客除了能切身感受当地浓厚的历史人文底蕴外，还能将重庆美食尝个遍。今天要和大家分享的火锅是朝天门火锅。

朝天门火锅丰厚的历史底蕴

朝天门火锅，传承于1935年，且独有特殊含义的重庆火锅品牌，以重庆火锅发源地——朝天门而闻名全国。

古时，朝天门码头的渔夫和纤夫为了抵御江上的寒冷，便到宰房街花很少的几文钱买了这些牛羊的内脏，三五成群的围坐在江边架锅生火，久而久之就形成了麻辣毛肚火锅。历经时代变迁和发展，重庆火锅开枝散叶，融入时代气息和巴渝文化特征，从而开创了重庆火锅的新纪元。

朝天门火锅传承的巴渝文化

拥有正宗炒料调味技术，一门传承八十多年的手艺，匠心熬制出纯正的重庆火锅味道。为了保证健康，使用一次性纯牛油熬制的火锅底料，麻辣鲜香、汤色红亮、回味十足、底味悠长！

独具匠心与创新的招牌菜和装盘工艺，富有巴渝文化气息，在品味地道重庆火锅时，还能欣赏到朝天门火锅自导自演的独具特色的非遗节目。

当然，吃火锅怎么能少得了食物自身散发出的美味，极品鲜毛肚、冰川鹅肠、烽火戏诸侯、手切小黄牛、水八块、霸王牛肉串、冒火牛肉……各式各样的菜品，独具特色，充分体现了灵魂所在！

朝天门火锅欢迎您的到来，还有更多菜品等你来打卡……