重庆火锅甲天下，现在的火锅热度可以说是相当的高，随着火锅越来越受到全国甚至海外吃货的认可，现在的火锅已经开始吸引了不少投资者的目光，通过加盟到一家有实力，有品牌力的火锅，不仅能缩短自建品牌的周期，同时也能快速上手盈利，但要到好的品牌方可不容易。

现在的火锅品牌已经很多了，但并不是所有品牌都具有优秀雄厚的实力，朝天门火锅认为你可以从下面几个方面着手考察。

一、扶持能力

根据不完全统计，现在的火锅品牌方已经多达几百家之多，因此在如此多的品牌之中，并不是所有品牌都有足够的实力，足够的知名度，有实力的品牌往往能够通过多年经营积累的经验，从多方面扶持火锅加盟方，比如技术，培训，运营等多方面帮助自己进行综合店面评估，从而让自己快速上手盈利，缩短店面成熟周期。

二、品牌知名度

如果品牌方本身的知名度就不足，那很明显即便自己加盟之后，运营困难也会接踵而至，而如果品牌方本身具有优秀的知名度，成功开店之后显然运营起来也更加容易，所以品牌方本身是否足够知名度，是否已经在重庆本地食客心中留下良好的印象，这是投资者必须要考虑的问题。

三、正宗味道

正宗重庆火锅的味道，外行人可能会认为都差不多，但对于重庆人来说舌尖一品即可轻易分辨出具体滋味，每个火锅品牌的味道看似差不多实则千差万别，而一家正宗的重庆火锅，往往能够不断改进，同时还能结合加盟方当地的特色和习惯，开发出让新的味道和菜品，让自己的火锅店更加具有特色。

所以，要加盟重庆老火锅店，还得从上述几个方向多多甄别，最好亲身来重庆考察，分析品牌方的综合实力。

重庆朝天门火锅，始创于1935年，全国及海外连锁门店已有700余家，荣获“重庆市老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“中国火锅十大品牌”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣，连续七年入围中国餐饮百强企业，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等完善的运营支持体系，全方面扶持加盟方成功开店。