现在许多大学生、打工一族都想自己创业做老板，因为缺乏经验，又不想承担风险，创业时往往会选择热门、有前景的行业，比如开家老火锅店。但是资金不足成为了他们创业路上的一大绊脚石，今天，我们一起来学习一下如何在资金有限的情况下，选择最合适的老火锅加盟。

1.店面选择要合理

店面的选择是开火锅店非常核心的一步，也是开支中重要的组成部分，虽然说开在越繁华的地方，人流量越多就越挣钱，但是如果在本身资金受限的情况下，不建议往繁华商圈靠近，因为过高的租金会分走你的投资金额，一开始重金选择一家好门面，导致后续经营资金跟不上，出现“头重脚轻”的局面，万万不可取。

这里的合理指的是要根据自身的预算以及火锅店的定位来综合分析，选择价格适中，但又不至于偏僻、人流量稀少的地方，并且当地的消费水平要和火锅店的消费在同一水平线上，才能保障火锅店生意兴隆。

2.日常开销记录在册，减少不必要的开支

我们要知道开火锅店的杂事成百上千，需要用钱的地方也很多，如果不把账一笔一笔的记录下来，很可能钱花得差不多了，但事却还没进行到一半，因此为了有记录可查，同时监督自己不要乱花费，准备一个小本子，将日常开销都记下来是个不错的方法。

并且由于缺乏经验，往往容易花冤枉钱，比如一个人可以完成的事安排两个人做，不仅增大开销，同时可能导致两人分工配合不当，工作混乱。新手小白如果选择火锅加盟，则可以通过总部的帮助，合理规划开销，减少不必要的支出。

3.品牌的选择需综合考量

老火锅加盟的“重头戏”也就是品牌的选择，开火锅店日常的开销可以省、人员的配置也可以精简，但是火锅加盟费一定不能省，我们见过很多投资者因为资金不足，而选择加盟费过低的品牌，最后因为扶持不到位，不到两年火锅店就倒闭了，因此建议在品牌的选择上应该在自己资金允许的上限选择最好的品牌。

当然，这里最好的品牌指的是最合适的品牌，投资者需要弄清的一个事实是：并非加盟费越高品牌越好，但是加盟费过低，品牌的扶持度一定不够。在选择加盟前，要充分考虑品牌的名气以及味道是否正宗，公司能提供的扶持包含哪些方面，后期的扶持是否有保障等等，扶持力度越大、帮扶面越广，品牌的信任度就越高。

综上，资金有限是无法避免的问题，在有限的情况下，投资者就需要将每一分钱都花得恰到好处，减少不必要的开支，选择合适的老火锅加盟才能低成本获利。