随着科技的不断进步，互联网逐渐成为了新时代的宠儿，在这个信息共享的时代，一家店的一举一动都能被人看得一清二楚。这对于经营者来说，有利也有弊，店的优点能被人熟知，也是不需要成本的宣传，但是众口难调，做的再好也会有反对的声音。但是负面评价的现象并不是不可逆转的，店家怎么做，持有什么样的态度，才是化坏为好的关键。

店家应根据差评的内容做出不同内容的回复，千万不能视而不见或者统一回复，比如“谢谢您的建议，我们会及时改正”这一类自动回复式的内容，这样会带给顾客一种很敷衍的感觉，不以顾客的用餐感受为主，会极大可能的丢失民心，从而丢失客源。

回复差评一定要及时，让顾客感觉到店家十分重视顾客的意见，最大限度的体现出店家的诚意。要在最短的时间内安抚顾客，表达出对顾客的歉意，坚决改正问题的态度，以及日后会杜绝此类现象出现的承诺，及时挽回顾客的心。

餐厅要勇于承认问题及不足，并应及时想出解决方案然后告知顾客，在确保该问题解决后，把改进效果及时反馈给顾客，并诚意邀请顾客再次到店体验，欢迎顾客继续为餐厅提建议，同时给予一定的优惠或者小礼物，这样既能让顾客看到餐厅的诚意和努力，也通过让利让顾客增加对餐厅的好感。

评论是很多顾客避雷的方式之一，评论区的内容也是招揽顾客的方法之一，就是老顾客对新顾客的建议，因此，对顾客的意见要给予极大的重视。“水能载舟，亦能覆舟”这句话用在店家与顾客之间也同样适用，顾客的评论不能置之不顾。