火锅加盟行业遍地开花，少不得有很多人想要在这个行业里分一杯羹，各种火锅加盟品牌接踵而至，鱼目混杂。加盟固然方便简单，但是我们不能打没有把握的仗，了解的越多，对自身也就越有利。

加盟连锁的基本知识

加盟就是通过缴纳一定的费用，从而获取到成熟品牌的技术、设计、产品制作方法及品牌使用权限，应该直接与企业接洽，收集有关加盟资料，如加盟应缴各项费用明细表(加盟金、权利金、广告费)、加盟者的资格条件(年龄、学历、财力、地点)、初期投资成本(装潢、设备、进货)等，再加以研判是否适合加盟这个行业。

同行业的竞争状况

无论是什么行业，只要有需求，就会有市场，有市场就必然会有同行业竞争，火锅加盟品牌也不例外。在加盟之前最好评估分析各个加盟体系的好坏，可以根据对火锅市场和顾客满意度的调查数据，或者到本地的不同品牌的火锅店进行实地考察，择优选择，选出条件最符合自己的那个品牌。

拜访现有加盟商

在加盟任何体系前，意向加盟商也可以与现有的加盟商接洽，既可以观察店面装修、客流量等，也可以与现有加盟商进行交谈，了解更详细的情况，比如获利状况、加盟授权者与加盟者之配合程度等。

各形各色的骗局可以说是五花八门，数不胜数,加盟最重要的，就是要分清加盟公司是不是骗子。最简单的方法就是看他有没有自己的商标。不是正在申请中的商标，而是已经"注册成功"的。用圆圈R是"注册商标"的标记，是在审核期过后并且批准以后才可以使用的版权标志，而TM则是商标在注册与审核期时使用的版权标志。加盟时，一定要擦亮眼睛，不要被迷惑。