有时候，我们每个人的脑子里，都会有一个弱弱的小声音，随时随地在提醒着我们，不要活在只有理想的世界，把我们的放之于工作的精力安放一旁到生活里，毕竟你年纪已经打了，脚踏实地的生活，总好过于老大不小了还挑战自己，将自己折腾得半死不活。

  但是如果你愿意听听朝天门火锅的故事，一个始创于1935年，至今已有83年历史，并在全国甚至海外地区拥有600余家火锅加盟店，打造出了品牌在行业领导地位，并先赢得“中国餐饮百强企业”、“重庆老字号”、“中国名火锅”、“中国火锅领军品牌”、“中国火锅十大品牌”、“重庆市知名连锁品牌”、“中华餐饮名店”等诸多荣誉的重庆火锅加盟连锁品牌——这也许可以成为一个启发，就是不要让那些小声音去打扰你，模糊了你关于理想的最正确方向。

   但是，除了理想之外，同时，你也得有跟它一般的，异于常人的决心。于重庆嘉陵江畔、朝天门码头诞生，后来以码头之名命名的重庆火锅加盟连锁品牌，从诞生之始，就表现着强烈的品牌色彩，不甘于只走寻常路。

   在清末民初时期，重庆嘉陵江、长江两岸的拉船的纤夫因生计聚众而食、同煮一锅，渐成重庆火锅的雏形，因此朝天门码头等地被看作的重庆火锅发源之地，那么，以其名字而命名的朝天门火锅，则成为最能次代表重庆码头文化的品牌，并享有“重庆名片”之誉。

   凭着多年的锤炼与创新发展，朝天门火锅累积出了其独一无二的品牌魅力，这包括浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等多个方面的企业优势等，取得的了在行业持续稳定的发展。除却在全国及海外的加盟火锅店，朝天门火锅也在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，并建起品牌完善的运营支持体系，从产品研发、人才培训到商贸销售，再从物流配送到营运示范等多个方面，保障了加盟火锅店持续稳定的发展。快进到如今，品牌已在行业里历经了近百年的历史。

   作为重庆火锅加盟行业里的品牌老字号，朝天门火锅通过不断的学习、深化和创新，也沉淀出了“诚信、严谨、优质、创新”的经营理念、“合理化、标准化、人性化”的管理原则以及“换位思考、契合需求”的服务理念，并在其优越的品质、标准的模式、卓越的团队等品牌核心竞争力的支持下，建起品牌成熟完善、坚实有力的保障体系。究其原因，是因为被重庆火锅的广泛性、包容性所吸引。同时，也为在行业里持续经营所找到的新的挑战而激动不已，感觉到了那样的召唤，所以决心成为火锅行业里经营的一份子。

  当时，重庆火锅甚至是宏观整个火锅行业而言，火锅的味道都单一的聚焦在麻辣鲜香，但如今不同，根据多年工艺研发与技术革新，朝天门火锅在原味老火锅基础下，研发并推出了不同系列的锅底及产品，以适应市场的需求，毕竟除却麻辣鲜香的基本味道之外，重庆火锅也有香辣、醇厚、浓郁、鲜嫩等多样特点。对了，在火锅店加盟的产品上，朝天门火锅也提供香辣可口的美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的清汤/海鲜锅底，更有食材丰富、味型多样的肥牛、干锅与川菜等产品。

  凭借于品牌的诸多优势，朝天门火锅在行业里得到了快速的发展与提升，因为它总是朝气蓬勃，因为总是勇往直前，也因为它对于没试过、没前例、没认识等假设问题根本不会构成任何困扰，它想要做的，可以做的，就是相信自己，这是一家老字号品牌的百年传承的唯一坚持，目的就是不被遗忘，也不被行业所淘汰。

  或许从创业者的角度而言，朝天门火锅是用它的努力打开甚至打破了一扇扇从品牌发源到品牌历史再到品牌进程去框住的它的门。事实上，从朝天门火锅自身的角度，它还未曾觉得自己突破或跨越过了什么东西，那些旁人所关注的重点，在品牌自带“热情”锤炼与经营里，压根儿就不是关注的重点。唯一存在的，只是关于重庆火锅加盟连锁那点儿事而已，这才是朝天门火锅。

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