餐饮行业近年来发展迅速，特色火锅加盟连锁已是餐饮连锁加盟市场的热门投资项目，在火锅的品种、档次、规模。制作、调配、风味等方面有着多元化的特点。对创业者来说，开店如何选择项目，就成为投资特色火锅加盟连锁所关注的重点。

朝天门火锅，始创于1935年，重庆火锅加盟连锁品牌老字号，历经近百年的发展，专业打造特色火锅加盟连锁项目，其品牌理念及企业实力已得到业内一致认可，多年来，经过不断的锤炼与创新，朝天门火锅凭借独一无二的品牌魅力、浓郁醇厚的火锅味道、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队，严谨有序的营运管理等企业优势，在全国甚至海外地区建起火锅加盟店500余家，也先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，并建起完善的品牌运营支持体系，涉及产品研发、人才培训、商贸销售、商贸销售、营运示范等多个方面，推动着品牌在餐饮连锁加盟市场持续稳定的发展。

同时，它也以其优越的品质、标准的模式、卓越的团队等品牌核心竞争力，成为了深受大众关注和青睐的特色火锅加盟连锁项目。现在，朝天门火锅就以其丰富的行业经验，为想要投资特色火锅加盟连锁店的创业者，分析如何选择好的特色火锅加盟连锁的项目？以及选择特色火锅加盟连锁项目。

1、考察特色火锅加盟连锁品牌知名度

考察特色火锅加盟连锁品牌的知名度在于对餐饮加盟特许商加盟的火锅品牌和企业进行准确评估。对现在的消费者来说，有很多消费者都有很强的品牌意识，在决定进餐时往往决定去哪家饮食吃，然后才决定具体吃什么。因此，选择一家拥良好品牌形象的特色火锅加盟连锁特许商，是创业成功的必要条件。

根据多年的行业经验，朝天门火锅总结出优质的火锅店加盟品牌，一般具有以下几个基本特征：风味特色突出、技术工艺含量较高、辐射空间大、社会口碑较高，历史较长、文化内涵丰富，社会影响较大。

2、考察特色火锅加盟连锁营业执照是否合法

时代快速发展，行业发展迅速，也导致各种“陷阱”频出。特色火锅加盟连锁也不例外，对部分火锅加盟连锁企业来说，打着加盟火锅店的幌子到处招收加盟店，骗到加盟费后又突然失踪，投资者得不偿失。事实上，这种特色火锅加盟连锁企业或品牌根本不具备最基本的经营资质。因而，朝天门火锅建议创业投资者在加盟火锅项目时，对餐饮连锁加盟企业进行经营资质审查。根据国家商务部《商业特许经营管理办法（试行）》第十条规定：“特许者开展经营活动时，应按照本规定的第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案”

3、考察特色火锅加盟连锁项目企业运营是否正常

在这个方面主要是考察特色火锅加盟连锁项目已运行的直营店和加盟店是否正常运行。包括直营店与加盟店的经营状况是否良好，是否具有健全的财务管理系统、完善的人力资源管理体系、新产品的研发和创新、以及完善的人力资源管理体系、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

4、考察特色火锅加盟连锁企业发展是否成熟

这个是否发展成熟主要是考察特色火锅加盟连锁项目的发展历史和发展阶段。就目前的市场情况发展情况而言：其平均生命周期为2.5- 3年，其中，投资回收周期为10-18个月，成长期为18-28个月；而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月，显而易见，选择有着较长经营历史的特色火锅加盟连锁品牌意味着成功的机率更大。

5、考察特色火锅加盟连锁项目对加盟火锅店的支持和服务

通常来说，一个优质的特色火锅加盟连锁企业应该给加盟火锅店提供以下的支持和服务，包括火锅加盟店店铺地址选择、人员的配置与招募，地区市场产品定位与地域性产品开发，岗前培训、以及开店活动策划等。

以上，就是朝天门火锅针对特色火锅加盟连锁项目开店如何选择品牌的要素分析，相信创业投资者看完已有方向。更多特色火锅加盟连锁信息，可持续关注并搜索：朝天门火锅。

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