自古以来民以食为天，餐饮行业随着经济的增长而发展迅速，各具魅力与特色的餐饮连锁加盟品牌不断涌现。对市场而言，火锅店加盟连锁已是热门投资项目。但如何成功开一家火锅加盟店，却是一门值得研究的学问。

事实上，创业者进行火锅店加盟连锁投资时，除却考虑盈利之外，在开店前期的筹备里，还应该考虑投资的成本，特别是关于火锅加盟连锁店的营业成本。对此，朝天门火锅就为想要开店的创业投资者，分析开一家火锅店加盟连锁营业成本：

营业成本就是指在火锅店加盟连锁项目营业过程里，扣除直接成本后的间接成本，也可以分为固定成本和变动成本。通常而言，火锅店加盟连锁项目经营中的营业成本，要包括以下内容：

1、火锅店加盟连锁之用人成本：即雇佣工人所用的工资费用。根据朝天门火锅店加盟连锁品牌对市场的研究，火锅加盟店一般占营业收入的9%-12%。可通过同行业的平均水平来测算需要雇佣人员的数量以及需要支付给他们的工资水平。

2、火锅店加盟连锁之工资税和员工福利费：这项费用一般占火锅店加盟连锁项目营业收入的0.4%，在国家颁布的文件中，有明确的划分办法。

3、火锅店加盟连锁之水、电、汽等杂费：根据对火锅店加盟连锁一般占营业收入的2%-3%，根据火锅店连锁加盟项目拥有的设备设施及使用时间来测算。

4、火锅店加盟连锁之燃料费：一般占营业收入的0.5%-1%，主要包括煤、煤气等费用，可依据当地的物价水平来核准。

5、火锅店加盟连锁之保险费：此项费用一般占营业收入的0.15%，属固定费用。

6、火锅店加盟连锁之物料消耗及低价易耗品摊销：此项费用一般占火锅店加盟连锁项目的2%，这可根据餐馆的装修档次及要求进行评估。

7、火锅店加盟连锁之折旧费：这属于火锅店加盟连锁项目经营的固定费用。可按行业常规标准，即酒店三五年一小修、十年一大修的标准。需根据自己投资额以及备用年限进行计算。

8、火锅加盟连锁之维修费：此项费用占据火锅店加盟连锁项目收入的0.2%，主要是用于日常经营中维修用配件、原料采购等费用。

9、火锅店加盟连锁之工装和洗涤费：此项费用一般占火锅店加盟连锁项目营业收入的0.2%-0.3%，可根据店面人数，配备两套以上的工装，以一周为时限清洗一次。

10、火锅店加盟连锁之办公费：这项费用属于可控费用，其完全取决于管理水平的高低。主要包括业务费、通讯费、纸张费、管理费等。

11、火锅店店加盟连锁之保险费：属固定费用，可根据投资费用的高低来计算。

12、火锅店加盟连锁之广告及宣传费：这可以根据火锅店加盟连锁的经营要求及营销方案来计算。

13、火锅店加盟连锁之财务费：火锅店加盟连锁如存在从银行贷款的情况，就存在着财务费，可根据银行贷款利率来计算。

14、火锅店加盟连锁之税收和租金：根据火锅店加盟盈利的5.5%，租金为固定成本，会根据市场情况状况进行调节。

15、火锅店加盟连锁之其他费用：这项费用是根据经营过程里所可能发生的费用进行测算。

以上就是朝天门火锅对火锅店加盟连锁开店创业所产生的营业收入的介绍。希望能对想要加盟火锅连锁店的创业者有帮助。更多火锅店加盟连锁信息，可持续关注并搜索：朝天门火锅。

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