它是重庆唯一一家用地标命名的火锅加盟品牌，行业内都将其看作是一张重庆火锅的城市名片。从1935年发展至今，朝天门火锅已有83年历史，多年的经验累积和沉淀，它凭借其独一无二的品牌魅力、浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势，在行业里取得迅速发展的同时，也奠定了其品牌在行业地位。在每年的火锅行业有价值的业内评选大会上，也就能总是看到其品牌频频亮相，得到业内的褒奖和肯定。
截止目前，已先后获得“中国餐饮百强企业”、“中国火锅品牌五十强”、“重庆老字号”、“中国名火锅”、“中国火锅十大品牌”、“中国（行业）十大最具投资价值品牌”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”等，这些荣誉往往都是因为它那些看似离经叛道后来却引发潮流的经营策略，可想而知，于五六十年之前，朝天门火锅是有多么的突破常规。
一家在码头创立并成长起来的重庆火锅品牌，是怎么出乎意料的在西式快餐主导的餐饮世界里，突出重围，成为一家成功的特色重庆火锅连锁加盟项目？又是怎样在激烈的市场竞争里，让更多的人认识？下面，就请你走进它吧。
早在明末清初时期，重庆嘉陵江畔、朝天门等地，码头拉船的纤夫因生计聚众而食，发明了一种粗放的饮食方式，经过后人的不断改良与革新，才形成如今行业里为众人多所关注的特色餐饮美食。朝天门火锅品牌的创立者，其实那时候也没有想过，能让为人所关注的地标与重庆火锅扯上什么关系。但在机缘巧合之下，却也偏偏让重庆火锅与朝天门码头产生了联系，它是对重庆火锅文化的传承与感恩。刚刚好，那时正是重庆火锅行业兴起的时期，就这样，朝天门火锅将一只脚踏进了重庆火锅的世界。
作为一家源起重庆火锅发源之地老字号火锅，它更贴近于重庆火锅行业前线，对于各种经营、管理、物资采购、运营策略的对比，在经过仔细观察和感受之后，都得出了各种结论。由于它非常有自己的见解，并独立经营和管理，在几经波折之后，以致在行业里逐渐变得有名。虽曾经历史原因中断过一段时间的经营，在改革开放恢复经营后，开始慢慢参与重庆火锅加盟的经营，转而成为一家成熟的火锅店加盟投资品牌，也可以说是综合性、集团化的企业。
到了90年初的餐饮行业大战时，更参与其中，不断锤炼打造，创新发展。在朝天门火锅店加盟总部的领导下，迅速进步。目前，已在全国拥有火锅加盟店600余家，也先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，更建起了完善的品牌运营支持体系，其领域涉及产品研发、商贸销售、人才培训、营运示范、物流配送等多个领域，开始了在行业里的更多探索。而以朝天门码头作为品牌的命名，其实是一种感恩，也是为了让品牌更容易被市场所接受和认可。
在品牌近百年经营过程里，朝天门火锅打破了界限，大胆挑战了行业的传统火锅技术，在原味老火锅的基础上，创新研发并推出了不同系列的锅底及菜品，如美蛙鱼头、清汤/海鲜锅，甚至肥牛、干锅和川菜等系，以满足市场以及开店投资者的更多需要。但它从来没有忘记做火锅最重要的部分：味道及品质。
品质才是品牌占据市场的关键，所以一贯坚持做最品质的火锅。比起重庆这座城市的光彩，其实，朝天门火锅更想让人懂得的是，经营正宗重庆火锅以及提供火锅店加盟服务，不是因为你需要它，而是因为你想要它。至少，在如今的市场里，朝天门火锅，就是优质火锅店加盟品牌代名词，让你提起朝天门，会想到重庆，而想到重庆，就有会有独特麻辣鲜香的重庆火锅。最后，朝天门火锅也建议；在投资或生活中，人最不能犯错的是，只在舒适圈内安全的玩。
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