目前，我国的火锅加盟连锁经营正处于高速发展阶段，机会与风险并存，投资者既可能从中达到实现财富增长的目标，也可能掉进险恶的陷阱。如何开一家成功的火锅加盟连锁店，就成为想要加盟火锅连锁店投资者关注的重点。
就火锅加盟连锁店十大品牌而言，其品牌应有结构合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织部门，有着强大的企业实力以及丰富的品牌文化内涵，能保证各连锁店高效运转。作为火锅加盟连锁店十大品牌特色项目之一，朝天门火锅现在就为想要开店的投资者提供开店的详细流程以及相关指南。
1、火锅加盟连锁项目的选择
目前，市场火锅加盟连锁项目的品牌众多，在火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面有着多元化的特点，对应于不同地区及城市的不同口味的人群需求，可根据不同的市场定位，进行火锅加盟项目的选择。
2、火锅加盟连锁项目的实地考察
在确定火锅加盟连锁项目之后，要充分对其企业实力及品牌文化进行考察和了解，确认其加盟资格、发展历史、市场趋势以及发展前景等等。
3.火锅加盟连锁项目的前期筹备
在资金充足以及自身有丰富餐饮经验的情况下，可以适度扩大店面规模；在资金和经验等方面比较欠缺的情况下，则可以选择开一家面积较小的火锅加盟连锁店，从零开始，由小到大，等到各种条件都具备时，再进行扩大规模的扩大。
4、火锅加盟连锁项目的合同签订
在确定火锅加盟连锁项目之后，签订合同，注意将合同最好全部看一遍，明确细节，特别是在费用、相关权益、责任划分等明确。
5、火锅加盟连锁项目的资金预算
资金是开办火锅加盟连锁店的物质基础。从资金的筹备来说，一般有两种情况：资金有限，这是就要在限量资金内对餐馆的规模、档次以及从筹建到正常运作的周期进行严格的控制，避免资金和时间的无谓浪费，保证其能够迅速走向经营轨道；另一种是资金雄厚，并充分考虑火锅加盟连锁店的经营模式和附加功能，并制定长远经营战略，充分利用资金跟时间，为火锅加盟连锁项目的经营打下扎实的基础。这里边，火锅加盟连锁项目需要估算的费用，包括以下几个方面：
①店面租金②设施设备③物资采购④装饰费用⑤招牌门头⑥劳动力成本⑦日常消耗等费用
但在这个过程中，要切实落实到位的时间和金额，避免因资金链断裂造成后期运营的不畅。在做完资金预算之后，还需要制定一个完善的投资计划，明确什么时间要花多少钱去做什么时，以保证火锅加盟连所店的投资及筹备能有条理进行。
6、火锅加盟连锁项目需要办理的手续
工商手续：到当地所在工商局进行开业登记的办理，工商局通常会在申请后30天内做出登记和不予核准登记的决定。
开业登记：应预先申请店名预先核准，在核准之后，拿《企业名城预先审核通知书》到等级主管的工商部门领取企业申请开业等级注册书，登记注册的主要经营事项位：名称、住所、经营场所、法定代表人、经营性质、经营范围、经营方式、注册资金、从业人数、经营场所面积、经营期限及分支机构等。
工商批准登记后：向企业法人发放法人营业执照，向非法人企业或独立经营核算的企业分支机构发放营业执照。但需要注意的一点是，在领取营业执照以前，不得以餐饮店的名义进行经营活动。
卫生许可证：到所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证，在卫生防疫站进行考察后发放。
环保审批：主要由当地主管环保局办理，其主要审批项目为：噪音、排污。这要求火锅加盟店经营者提供平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，并由当地主管环保局派出人员实地查验。
其他相关手续：行业管理登记、物价审核、办理酒类经营许可、市场管理审批、刻章、银行开户等手续。
火锅加盟连锁店具体的手续相关，还需要根据实际情况进行了解。
通过朝天门火锅对火锅加盟连锁店开店指南的分析，相信对于如何开一家火锅店,创业投资者已经有了答案。更多火锅加盟连锁店信息，可持续关注并搜索：朝天门火锅。
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