这几年，大家都说现代青年们都在享受“小确幸”，不少人刚出社会都就选开火锅店或者其他小店，当然，也有许多混迹社会许多年的“老江湖”，但对他们而言，其实在选择项目投资时，都有着同样的疑问：店面经营未必长久，这是什么原因?

其实，作为重庆火锅品牌老字号，朝天门火锅以其独一无二的品牌魅力、浓郁醇厚的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的团队等，在行业里取得了迅速的发展，打造出品牌的市场知名度以及行业影响力。所以尝尝有创业者跟朝天门火锅咨询，怎么样开一家重庆火锅加盟连锁店。这个问题，看似很好解答，但确实很难解答。这是为什么呢?诚实的说，当一个行业进入门槛太低的时候，就会出现问题。对于火锅行业而言，是很容易进入，但并不容易生存。重庆火锅店的密度在全国甚至世界来说，可能都是数一数二的，一个非正式的统计，在开店两年之后能存活的重庆火锅加盟连锁店店其实不到25%。

那么，开一家重庆火锅加盟连锁店，一般会碰到哪些难点或难点体现在什么地方?对这个问题，可能不同的人具有不同的答案，但普遍的困难都是关于用人的方面，开火锅店需要请火锅师傅、知道合作伙伴，怎样跟这些人有共同目标、共同理想，这是很难的，这需要用最大程度的耐心与细心对待其一起合作的伙伴们。

正如朝天门火锅，在经营品牌的时候，会有目的的进行探索吗?事实上，这个问题是否定的。因为朝天门火锅想保有自己脑袋里的东西，如果是塞满了别人的东西之后，开出来的店或者说做出来的品牌就会充满别人的影子。这对于现代餐饮行业而言，已是很普遍的现象，这对于消费者而言，其实是很无趣的。理想的火锅店，应该是有着独一无二的性格和灵魂。为了保证这个独一无二，朝天门火锅尽量减少去别的重庆火锅品牌串门。

有人说，对于火锅加盟行业的创业投资者而言，模仿可以规避风险，更重要的可能是其自己想要表达的东西不够多。但事实上，朝天门火锅想要表达的东西已经多到了放不下，所以具有更持久的生命力。曾经，它做过一个市场调查：如果只是去吃顿饭休息或者说消遣一下，什么样特征的火锅店能够吸引消费者进去?主要分为两种，第一种是其环境结构特别舒服，第二种，是由专业并有经验的火锅经营者或者品牌连锁总部开的店，会有更多消费者愿意去。那么，它是如何分类的?

一般而言，重庆火锅加盟连锁店可以分为很多类，有擅长传统风的，对应的就是擅长现代风的，对应来说，就是老火锅与新派火锅区别，但放到现代行业里，它可以有很多很多种面向，但总有一个切入点，是消费者上门或者创业者投资开店的理由。

然而对于开火锅店这件事，是存在着很多常见的误区，因为很多事跟看上去的并不一样。最普遍的误区在于许多投资者认为开个火锅店，自己就可以当老板了，不用在外工作看老板的脸色;第二点就是，开火锅都是爽朗的浪漫，一张方桌、四张木凳，好像很豪爽，有一定的江湖气。但是开火锅店的豪气是顾客的事情，而不是经营者的事情。经营者一点豪气，要做很多血泪的战斗。朝天门火锅做得最多的事情就是用其用于浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势，为创业投资者排解各种各样的疑难杂症，这一点儿也不美，非常繁杂，且品牌在市场面临的竞争也非常激烈。

总而言之，朝天门火锅想要表达的是，开重庆火锅加盟连锁店它是一个严酷的事情，所以要用严肃的态度去看待它。开重庆火锅加盟连锁店，你需要先计算一下，手头有多少资金、你具备哪些别人没有的特长，不算是关于火锅的特长;你的经营定位、市场切入点等等。如果这些条件都成熟的话，你还要开始计算，要开店的面积、有多少桌子、凳子、以及每天预估的来客数等等，这是开店的基础条件。当然，这还得需要一个有梦想的创业者。

他应该具备这样的气质：通常是特别进取、不怕冒险，有一定投资能力以及经营技巧;在生活里拥有广泛的社交圈的人等等，其实它就是投资者的衍生。它应充满弹性和速度，即使不见得成熟，但总能给人惊喜，而朝天门火锅希望，下一个收到惊喜的人会是另一个有梦想的你!对朝天门火锅而言，也相信，正向的循环，会是好的压力!