火锅加盟连锁是一种专业高效的创业方式，它借助了连锁品牌成型的经营模式，可将一套行之有效的成熟经营方式进行复制，能让创业者在较短的时间内占领并取得收益。那么，2017年火锅店加盟10品牌有哪些？作为重庆地区特色火锅加盟店品牌，朝天门火锅加盟品牌是2017餐饮创业的好项目。
就目前的餐饮市场而言，火锅加盟店投资是创业的热门，在现代餐饮行业里，更具有综合实力的火锅加盟店更受关注和青睐。究其原因，能更好的规避创业者独立经营可能遭遇的不确定风险，同时以提升店面的成活率和经营的持续性，并减少创业者投入店面的时间和精力。特别是在规避风险方面，朝天门火锅加盟品牌会在选址、培训、采购、经营管理、市场营销、市场关系学等方面分享总部的成功经验，以推动品牌在火锅加盟行业的稳定发展。
对于初入餐饮行业或餐饮经验匮乏投资者而言，虽然多数人会关注火锅加盟店10品牌，但对火锅加盟店开店投资可能面临的陷阱，也有着担心。对此，朝天门火锅总结多年经验，笼络为投资列举开火锅加盟店投资所常见的十大陷阱，并做简单分析，希望加盟火锅店的投资者能够避免以下陷阱，并知道适合自身投资火锅加盟店方式。
1、火锅加盟店陷阱一：免费加盟卖设备或服务
部分火锅加盟店品牌，简单打造一个牌子，放出低价，甚至以免费加盟的诱饵引导投资者上钩，等高价进购其设备和原料之后，很容易被总部牵着鼻子走，在其火锅加盟连锁特许经营总部倒闭之后，火锅店也将面临生存困难的问题。
一般而言，火锅店加盟费并不能说没有就是好的。一般来讲，品牌或企业收取加盟费，是多年经营并打造火锅店加盟品牌理应收取的品牌使用费用，但会提供相应的服务与支持，这其中基本包括开店前的营销策划支持，开店过程里的人员支持，整个品牌的广告宣传支持等。一些不具企业实力及文化内涵的火锅加盟店品牌，根本就不具备餐饮连锁特许经营的资质，即保护火锅加盟店经营者的能力。
2、火锅加盟店陷阱二：虚假广告蒙蔽投资者
对于火锅加盟店回本周期、单店盈利水平、火锅店加盟条件等投资者关注的问题，部分火锅加盟店品牌会在广告宣传中夸大事实，进行虚假宣传，理性态度较差的投资者会在冲动中作出决策，导致上当受骗。事实上，火锅加盟带你的生意好坏，是与店铺选址、加盟商经营管理技巧及行业发展趋势相关，诸如利润高达30%或50%，两个月回本，坐在家里当老板等承诺，并吹嘘期收益率和回报时间明显高于行业平均水平的企业，就值得投资者深思和考虑。
3、火锅加盟店陷阱三：返还加盟费
有些火锅加盟店品牌会打着返还加盟费的幌子，吸引创业者投资。然而在筹备开店时期，就会告诉你进货量达到一定费用之后，才能返还加盟费。因而，建议在签订正式合同前，询问清楚，避免上当。
4、火锅加盟店陷阱四：样板店骗局
部分不法的特许经营者会在前期对价格火锅加盟店或样板店进行刻意包装和造势，让考察客户看到火爆的生意，而在投资者加盟火锅店后，不予提供其他方面的服务与支持。
5、不切实际的回报率
火锅加盟店连锁品牌会通过展会和其他广告形式大肆宣传，吹嘘其开店投资的回报率，并负责员工培训、前期广告投资和统一店面形象设计等。在进行一系列费用交纳后，发现其投资成本原高于沟通时期所收的金额，或者投资的成本只包含交纳给品牌总部的部分，提升了投资火锅加盟店的间接成本。
6、火锅加盟店陷阱六：不负责任的保证承诺
这里边包括“100%开店成功”、“低投入、无风险”、“100%赚钱项目”、“开一家火一家”等，都是火锅加盟店总部不切实际的保证承诺。事实上，任何投资都存在风险，一家负责的火锅加盟店品牌或投资项目，是不会轻易给投资者做出“只赚不赔”的承诺。
7、火锅加盟店陷阱七：格式合同
这是最需要投资者注意的问题之一，部分火锅加盟店在签约时，会通过合同的方式对投资者承诺，可以回购甚至收购收购加盟火锅店投资者的经营，但用“格式合同”的方式注明一定的附加条件，在没有达到附加条件时候，投资者就可能遭遇“哑巴亏”。
8、火锅加盟店陷阱八：权益金一次收齐
权益金，又称服务管理费，是总部对火锅加盟店进行经营指导及管理所收取的费用。有部分品牌或企业会要求在签约时，会要求加盟商一次性付清服务管理费，然而后期却不提供相应的服务和管理。
9、火锅加盟店陷阱九：商圈保障
如果火锅加盟店品牌无法在协议上明确规定火锅加盟点的区域保护范围，那么，其加盟火锅店的投资就变得不靠谱。以朝天门火锅为例，为确保加盟火锅店的营运利益，为火锅加盟店投资者设立以店铺为圆心，3公里内不放新店的区域保护方位。
10、火锅加盟店陷阱十：菜品质量无法保障
口味标准化一直是餐饮行业经营的难点，不止火锅加盟店，每个地区都有口味差异，要做到全国统一，整套标准就更加复杂，然而火锅作为中国传统特色美食，其包容性与广泛性，能更好的适应市场的需求，一次性底料的统一配送，能保障底料口味的统一，在菜品的搭配上，却要根据开店当地的市场条件，进行整合。
对于初涉餐饮行业的创业者来说，除了注意以上的陷阱之外，优选火锅加盟店项目也是至关直观重要的，希望每个创业者都能成功开一家火锅加盟店，达到创业致富的目的。
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