提起重庆火锅，你一定对它不陌生，作为中国传统饮食方式，起源与明末清初的嘉陵江畔、朝天门等码头纤夫、船工所发明的一种粗放饮食方式。经过后人对其工艺的改良与革新，形成了如今中国餐饮行业里备受关注的特色重庆火锅加盟品牌。早在2016年5月，重庆火锅就当选为“重庆十大文化符号”之首，肯定了其文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、时代性等七大特点，它的热辣，充满包容的活力与特色，让人过目不忘。
而重庆火锅极具辨识度的风格奠定，则与整个行业的传承与发展有着密不可分的关系。起源于两江沿岸的重庆火锅，在经济迅速发展的背景之下，迅速发展，并得到了更多人的关注和青睐。这部分人，有一些是中华传统美食的爱好者，而另一部分则是有梦想的创业投资者，他们将重庆火锅作为一种实现梦想的方式，所以对其进行了不断的革新与改良，但坚持成为一种习惯，重庆火锅加盟行业取得了迅速的发展。
1935年，于重庆长江与嘉陵江汇流之处的朝天门码头，创立于以其名字命名的重庆火锅品牌——朝天门火锅，期间，曾因历史原因中断过一段时间经营，直到改革开放之后，才恢复了品牌的运营和管理，但无论如何，发展至今，已有83年历史，成为重庆火锅行业里，有着独立品牌与经营体系的火锅店加盟连锁项目。
多年的锤炼与创新发展，朝天门火锅凭借其独一无二的品牌魅力、醇厚浓郁火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势，在行业里得到了迅速发展。目前，已在全国甚至海外地区，拥有正宗重庆火锅加盟店600余家，并先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，也建起完善的运营支持体系，其品牌覆盖面涉及产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个领域，沉淀出品牌超越20年的火锅研发及管理经验，更以其“诚信、严谨、优质、创新”的经营理念，“合理化、标准化、人性化”的管理原则以及“换位思考，契合需求”的服务理念，为有梦想的创业投资者提供了全面的帮助与支持，在各领域的积累，朝天门火锅已坚持近百年之久。
在朝天门火锅创造的美食世界里，你可能会好奇，到底哪些部分是真实，哪些部分纯粹是想象，这体现在产品以及品牌的运营与支持上。其传承历史的经典工艺与现代饮食理念的和谐、健康相融合，在传统原味老火锅的基础上，研发并推出了不同系列的锅底及产品，包括香辣可口为美蛙鱼头、醇厚鲜嫩的清汤/海鲜锅底，也有食材丰富、味型多样的肥牛、干锅和川菜等……将各具特色的美食以及产品，融入品牌的经营和打造好像一点儿也不违和。
事实上，整个重庆火锅加盟行业，换言之，以朝天门火锅为代表的重庆火锅加盟项目的发展都依赖于当初天马行空的想法，当然也离不开团队的协作。在朝天门火锅加盟项目投资开始之前，也是对整个行业进行全面且深入的了解，再与出团队各部门进行想法交流和沟通之后，才着手执行的。不管如何，现在它也总算成为了行业知名的重庆火锅加盟品牌。现在，想想当初，其品牌始创的灵感也不过是来源于身边万物、自然、减速以及各种对未来的美好期待。
嗯，其实有梦想的创业者都是相似的；而没有梦想的人，各有各的不同，但无论如何，都还是希望你与朝天门火锅是属于相似的一类……
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