火锅，中国传统美食形式之一，由上古祭祀或庆典源起，发展至今，已呈现出繁荣兴盛的局面，其品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面呈现出多元化的特点，各种从事火锅经营或火锅服务的品牌或企业迅速发展，形成了带有传统中国特色的火锅店加盟投资行业，其消费群体的广泛，占据了整个中国餐饮行业的半壁江山，吸引各种想要投资火锅加盟行业的创业者。但是，如何开一家正宗重庆火锅加盟店，并实现投资财富的增长，就是一门值得深究的学问。
事实上，餐饮行业本身就是一个朝阳产业，随着经济的不断发展，各类特色餐饮品牌或项目也不断涌现。对重庆火锅行业而言，也随着市场的需求在进行不断的改进和创新，各具特色火锅店加盟品牌不断涌现。在这样竞争激烈的市场趋势下，朝天门火锅加盟项目将重庆老火锅传统经典工艺与现代饮食理念相结合，研发并推出了不同系列的锅底及产品，以适应不同城市及地区对于重庆火锅店加盟投资的不同需求，并拓宽品牌市场；同时用其优越的品质、标准的模式、卓越的团队等品牌核心竞争力优势，引领有梦想的创业投资者获得创业先机，并获得创业投资的成功。
对于选择火锅店加盟投资的创业者而言，选择任何一家火锅店加盟品牌之前，都需要全面而深入的考察其品牌文化及企业实力，做好前期的市场调查，对火锅店加盟投资进行全面而细致的考虑，这是开店投资前的首要工作，也是把握火锅加盟店经营方向的基础。那么，现在就来分析火锅店加盟投资前期市场调查需要注意的事项，主要内容包括两个方面：
1.市场调查的内容
①全面调查并分析开店的可能性，包括：市场特性与消费特征，侧重开店预定营业额估算以及开店投资规模以及店面大小为参考因素。
②研究该地区消费形态与市场特征。其主要内容包括：深入分析消费者生活形态，设定火锅加盟店商店格调的基础资料，这在商品与整体营业的决定中可作为参考。其调查侧重于在当地市场的火锅店结构、价格以及促销方法等多个方面。
③相关结构的调查。这包括当地市场的生活结构、都市结构、零售业机构、生活结构的调查。其中生活结构，包括人口年龄、家庭收入、消费水平、购买行为等方面的调查；都市结构的调查，则侧重于经营辐射区内的交通、地段、都市机能以及发展规划的预测；零售业结构，重点在居民购买动向、行业构成、商店构成以及大商店销售动向。这三种结构是关系市场调查能够精准的关键因素，所以建议作为重点对象进行调查。
其中，值得创业投资者注意的是，其火锅加盟店经营范围内的消费能力、购买水平以及同行业火锅加盟店的经营状况等都应该在市场调查资料里出现，这是制定火锅店加盟投资经营策略、利润计划、设施配备、融资计划等各种开店实施计划的基础。
2、市场地调查的要点：
朝天门火锅以其在重庆火锅行业里，超20年的火锅研发与管理经验来看，在进行市场调查资料的收集、整理、分析以及评估，要格外注意以下几点：
①对其经营地区或场地的过去进行调查，对现在的情况加以了解，更要对该地区的未来发展趋势进行研究。
②对火锅店加盟投资项目进行分析比较时，应对同类项目进行横向或纵向的比较，并使之成为创业者在当地投资火锅加盟店开店的依据。
另外，火锅店加盟投资还需要注重分析其客源调查、火锅市场影响因素，火锅加盟店选址等多个方面对于开店经营的影响。更多火锅店加盟投资信息，可百度搜索并关注：朝天门火锅，或直接登陆官方网站：www.ctmcq.com 了解详情。