朝天门火锅曾获得：重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、重庆市著名商标、中国火锅十大品牌、中国名火锅、中国火锅领军品牌等资质和荣誉。

朝天门餐饮控股集团曾获得：中国餐饮百强企业、中国五星级火锅企业、诚信连锁企业、全国绿色餐饮企业等荣誉；并担任中国饭店协会常务理事单位、中国烹饪协会理事单位、中国烹饪协会火锅委副主席单位、重庆市火锅协会副会长单位。

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2024年，朝天门火锅荣获“中国火锅TOP100”第2名、朝天门餐饮荣获“中国餐饮企业TOP100”第6名。

2023年，朝天门火锅荣获“中国火锅TOP100”第2名、“火锅领跑企业”第3名、朝天门餐饮荣获“中国餐饮企业TOP100”第7名。

2022年，朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会评选为“中国火锅百强企业”第三名，“中国餐饮百强企业”第八名，荣获“爱尚重庆·2022重庆高品质国际消费场景荣誉”。

2021年，朝天门火锅全球门店突破1000家。

2020年，朝天门火锅全球门店突破900家，朝天门火锅重庆旗舰店落地，集团旗下品牌渝城味都品牌形象全新升级。

2019年，朝天门餐饮控股集团“底料制作传统技艺”被重庆市人民政府、重庆市文化委员会评定为“重庆市非物质文化遗产”、被中国烹饪协会评选为“2018年度中国餐饮百强企业"、被中国饭店协会授予“中国火锅品牌TOP10”“中国连锁火锅TOP10”等奖项。

2018年，朝天门餐饮控股集团被中国连锁协会评选为“商业特许经营体系评定企业AAAA级”、被中国饭店协会授予“中国火锅十五年匠心”品牌奖、被中国烹饪协会评选为“2017年度中国餐饮百强企业"第八名。

2017年，朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会评选为“2016年度中国餐饮百强企业"第六名、被中国烹饪协会、中国经济报刊协会评选为“2016年度中国餐饮业十大火锅品牌"。

2016年，朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会、中国经济报协会评选为"2015年度中国餐饮业火锅知名品牌"、被中国烹饪协会评选为“2015年度中国餐饮百强企业"第十一名、被中国烹饪协会评选为"2015年度中国火锅50强企业"、被中国饭店协会评选为"2016年度中国十佳火锅连锁品牌"、被中国烹饪协会评选为"最佳连锁品牌奖"。

2015年，朝天门餐饮控股集团被重庆市商业委员会评选为"重庆老字号"、被中国烹饪协会评选为"2014年度中国餐饮百强企业"、被中国饭店协会评选为"中国火锅品牌五十强"、被中国饭店协会评选为"中国五星级火锅企业"。

2014年，朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会评选为”“中国火锅领军品牌”、被连锁协会评选为“副会长单位”、参加“重庆火锅形像代言人”大赛和“火锅申遗活动”、参加“第七届火锅节”等大型活动并取得了优异的成果、被中国饭店协会评选为“中国火锅十大品牌”、董事长王普先生荣任重庆人文科技学院客座教授、参加北京、上海、武汉等地中国特许加盟展及国家级餐饮论坛、20周年年会举行、获评2013年度“中国餐饮百强企业”第23位、CCTV《文化中国》栏目大型纪录片《重庆火锅》在朝天门火锅旗舰店开机。

2013年，朝天门餐饮控股集团被重庆市火锅协会评选为“副会长单位”、董事长王普先生获得中国餐饮品牌十大创新人物、当选重庆市“2013年度最受欢迎连锁品牌”、朝天门餐饮总部升级为“朝天门餐饮控股集团”、荣获“2012年度中国餐饮百强企业”。

2012年，朝天门公司被评为“2010-2011年度诚信连锁企业”、董事长王普先生被评为“重庆直辖十五年”民营零售企业十大创新人物、董事长王普先生被评为“2011年重庆市连锁企业杰出人物”、公司全体员工参加了朝天门连锁总部2012春季“心连心”特训营的培训、朝天门公司被评为“2011年重庆市连锁企业三十强”。

2011年，朝天门公司总部年会顺利举行、火锅连锁店达到180家、总部迁入新办公室。

2010年，朝天门公司获得“2008-2009年度诚信连锁企业”荣誉称号。

2009年，“朝天门火锅”被第四届中国·重庆火锅美食文化节组委会评选为“中国名火锅”、朝天门公司被重庆市连锁经营协会· 重庆市工商联（总商会）连锁经营商会·特许经营专业委员会评选为“经商务部备案跨省市特许经营企业”。

2008年，“朝天门火锅”被中国烹饪协会评选为“中华餐饮名店”、被重庆市连锁经营协会·重庆市工商联（总商会）连锁经营商会·特许经营专业委员会·供应商专业委员会评选为“最具发展潜力连锁企业”、被重庆市连锁经营协会·重庆市工商联（总商会）连锁经营商会评选为“会员单位”。

2007年，朝天门品牌获得特许经营资格，开展全国性连锁经营。

2004年，朝天门餐饮总部成立，实行企业化管理。

1935年，第一家“朝天门”火锅在朝天门码头大河顺城街诞生。50年代初，因历史原因而中断经营；90年代初，“朝天门”火锅恢复经营。